肝硬化患者的飲食禁忌

06-12

肝硬化時肝臟功能較差，其代謝、解毒功能也較弱，如此時進食不當的話，極易加重病情，所以肝硬化應及時了解肝硬化飲食禁忌事項，從而防止因飲食不當而加重病情，下面就介紹一下肝硬化的飲食禁忌有哪些，以便肝硬化患者參考：

1、肝硬化飲食應忌酒

酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產生一種致癌物質-乙醛，所以肝硬化飲食應絕對忌酒。

2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物

肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質不能及時、有效排除，從而可產生過多的氨，誘發肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質攝入量應控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。

4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，宜並發肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。

6、肝硬化忌食高銅食物

肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調節體內銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發肝腹水、黃疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

除此之外，肝硬化的飲食還應嚴格控制食鹽的攝入量，以防止並發肝腹水、浮腫等症。