適合夏天的醬油炒飯 濃郁咸香好過癮

導語醬油炒飯怎麼做?醬油炒飯可謂是諸多炒飯中最為經典的一種。今天小編就來教大家製作這道醬油炒飯。它不僅簡單易上手，而且口感濃郁咸香，非常美味哦!下面就跟著我一起來學習吧!

醬油炒飯怎麼做?醬油炒飯可謂是諸多炒飯中最為經典的一種。今天小編就來教大家製作這道醬油炒飯。它不僅簡單易上手，而且口感濃郁咸香，非常美味哦!下面就跟著我一起來學習吧!

醬油炒飯，經典炒飯的一種。其口味咸香，配上一碗紫菜湯，就是很好的一餐，很適合夏天來做。希望大家喜歡~

具體製作方法

第一步:準備食材。米飯1大碗、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、蔥適量。(一定不要選擇熱的米飯，要涼透的，炒出來才好吃)

第二步:將黃瓜切成小丁、胡蘿蔔切丁、雞蛋打散、蔥切末備用。(黃瓜和胡蘿蔔切得碎一點，口感更好)

第三步:往米飯中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、一點點食用油。(加一點食用油，可以防止米飯粘連，在炒的時候更加顆粒分明)

第四步:然後用鏟子將米飯拌勻，使每一粒米都裹上醬油。

第五步:鍋中倒入適量的油，油熱後將雞蛋倒入鍋中滑炒，然後炒成小塊盛出備用。

第六步:鍋中再倒少許油，油熱後將蔥末放入鍋中煸炒出香味，再把黃瓜丁、胡蘿蔔丁放入鍋中煸炒1分鐘左右，然後放入1小勺鹽調味。(醬油中有鹽味，所以在放鹽的時候一定要注意一些)

第七步:將米飯放入鍋中翻炒勻均。

第八步:將雞蛋放入鍋中。

第九步:一邊炒一邊顛鍋，直至米飯顏色勻均、顆粒分明時關火即可。

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。

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