為了一杯中杯咖啡就吵起來了,星爸爸要哭暈在廁所 | 趣商業

你是不是也在星巴克遇到過這種情況?

明明點的是中杯,服務員卻告訴你:「我們這邊的中杯是最小的杯型哦,您是否要升杯呢?」

這兩天,終於有個人站出來表示不滿了。杭州一位林先生,身為星巴克的「鐵粉」、五年金卡的會員,卻仍然被星巴克的員工像面對陌生人一樣詢問「真的要中杯嗎?」,即便他的會員卡上顯示已經購買了幾千杯的中杯。於是他憤而發布了一篇《致星巴克中國CEO王靜瑛公開信:什麼時候才不覺得中杯顧客無知或愚蠢?》,沒想到五小時後閱讀量竟然破了10萬+,留言700+。

他說:「會員粉絲效應是你們歷來引以為傲的東西,按消費總量論親疏是很多國內傳統商場落後會員體系特徵。……無論你們有多少理由和苦衷,有多少品牌溢價和市場壓力,不該忽略一大批忠實會員顧客買一份中杯咖啡時希望擁有的自然和方便、不受異議。」

有媒體做了調查,發現這種推薦的成功率在10%左右,一個門店一天的銷售額能增加90元,這意味著整個中國區域的星巴克或能增加6500萬左右銷售額,而剛上任星巴克中國區CEO的王靜瑛更誓要在未來五年內將星巴克門店數量翻番。許多人在轉發林先生的公開信時,也認為星巴克在極速擴張的過程中,失去了舒爾茨在最初賦予星巴克的使命:激發和孕育人文精神。

27小時後,星巴克官方回復,但林先生覺得並不誠懇。他不無失望地嘆息:

「我羨慕、欽佩舒爾茨先生。將心注入,在他的星巴克王國里,還是火種,還有沃土。」

星爸爸的爸爸

也就是這一位

霍華德·舒爾茨

星巴克董事長、首席戰略官

當年,星巴克還是一個只賣咖啡豆的小店,而舒爾茨只是一個廚具公司的副總。當星巴克和舒爾茨的相遇,世界上最經典的商業場景誕生了。

今天,我們發一篇舊文,也是我們的第一篇趣商業,講一講這位霍華德·舒爾茨的故事。

「星巴克的創辦者們明白銷售的基本準則:要使顧客對某樣東西有興趣,就應該賦予它知識和經驗的內涵,並讓那些想要知曉的人知道。如果你這樣做了,就會形成一個似乎被供起來的市場,其被人追捧的程度超乎你的想像。」

「我們許多人都曾在生活中遭遇這樣的危急關頭——你的夢想眼看就要破滅。你也許根本沒想到會出現這種情況,但你對此作何反應是至關重要的。重要的是,認住你的價值觀:勇敢去面對,但也必須有公平之心,不要屈服。」

——霍華德·舒爾茨

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