漲知識：海參十問，你該知道的這都有！

01 ：海參生長年限越長越好么？

海參生長3年以上的才具有豐富的營養，年限越長的海參營養成分的含量更富足。1-3年的為幼參，參體處於生長階段；4-6年的為青壯年參，成長迅速，營養豐富，能達到滋補效果。 02：海參顏色越黑越好么？

海參的顏色深淺是海參在生長環境中所形成的保護色，與海參自身的品質無關。海參習慣生活海底的岩石下、細沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩的海水中，會根據周圍生長環境不同而改變體色，海參這種變化的體色能有效的保護自己。所以，海參並不能用顏色越深就是越好來判斷其品質。 03：是不是只有冬天才適合吃海參？

海參性溫，適合四季進補。冬季人體免疫力、抵抗力最弱，此時食用海參進補效果明顯。春、夏季陽氣生髮，這時的人體機能水平比較高，雖然不能明顯感覺到進補效果，但是卻達到了能量儲備的目的，為維護人體陰陽平衡提供了堅實的基礎。 04：海參刺越多越好么？

海參刺的多少並不是決定海參好壞的唯一標準，最關鍵因素是產地和海域。一般來說，海參的好壞與刺的密度無多大關係，刺的多少與生長環境有關。選擇海參一般選擇刺型挺直，海參身形飽滿的即可。 05：海參筋有沒有營養，是不是要扔掉？

海參內筋被漁民們稱為"海龍絲"，是海參的神經系統，海參筋含海參皂甙（也叫海參素），海參皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌。所以海參筋一定不要扔掉！ 06：小盆友可以吃海參么，要注意什麼？

三歲以上的兒童可以少量食用。海參即可增強兒童體質，也可為其提供生長發育過程中所需的營養成分。此外，海參富含牛磺酸及鋅元素，對促進孩子的大腦等重要器官的生長發育其明顯作用。 0 7：海參吃多了會不會上火，流鼻血？

海參是難得的"陰陽雙補"食品，它既能滋陰又能補陽。海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，是四季進補首選。所以食用海參是不會產生上火等現象的。 08：海參吃多了會不會有副作用？

不會。因為海參屬於一種天然滋補食品而不是藥品，吃海參的時間越長起到的滋補作用越好，在經濟條件允許的情況下，建議常年食用效果最佳。海參每天吃80頭到100頭的（淡干參泡發後）1隻即可，不需要吃太多。 09：孕婦到底能不能吃海參，需要注意什麼？

可以。海參能滋陰補血、健陽潤躁，調經、養胎、利產。海參含有豐富的微量元素尤其富含豐富的DHA，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必需。建議孕婦懷孕三個月以後食用海參，食用海參需根據個人實際情況，可諮詢醫生後食用。 10 ：術後患者可以吃海參么，要注意什麼？

海參富含人體所需的多種微量元素和18種氨基酸。海參中富含特有的海參皂甙和海參粘多糖，可以調節人體免疫力、促進蛋白質的合成，對損傷細胞有修復作用。手術後病人、產婦、骨折外傷患者食用海參有止血、補血，恢復元氣，復原狀體的功效。術後患者食用海參前，最好與醫生進一步溝通，根據個人體質及病情確定是否可以食用海參進補。 微信:15067760666 微信:18989770559
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