安徽棠樾村旅遊全攻略

06-12

棠樾特色

地址：安徽省黃山市歙城西的棠樾村

在棠樾村東端甬道上，井然有序志地屹立著七座牌坊，拔地而起，古樸典雅，蔚為壯觀，自然地構成牌坊群，使參觀者嘆為觀止。古牌坊周圍伴以古祠堂、古民居、古亭居、古亭閣、在廣闊的田園風光、秀麗的山光水色映照下，使棠樾牌坊群成為天然的影視基地。《紅樓夢》，《煙鎖重樓》等三十多部影視名劇在此拍攝。

棠樾住宿

棠樾村內
　　景區內有多家星級酒店和旅店可供選擇，但若想更深體驗當地風情，不如入住農家小店，觀察當地人的生活習俗，別有一番風情。
歙縣縣城　　歙縣最好的酒店應該是歙縣飯店(09年建成)和徽州大酒店(07年建成,運氣好在前台甚至可以拿到標間120元/晚的價格) ,雖然是5星標準,但是價錢卻只有200塊左右。其他酒店標間每晚都在200元以下。①歙縣飯店地址：歙縣古關路1-14號②徽州大酒店地址：靠近汽車站、火車站③新安賓館地址：歙縣徽城鎮西街12號④紫陽飯店地址：安徽省歙縣新安路25號⑤大華賓館地址：歙縣古關路14-1號⑥深渡賓館地址：深渡鎮昌源路92號⑦披雲山莊地址：歙縣縣城河西路5號

棠樾交通

1、屯溪-棠樾：　　屯溪客運站坐客運班車(20分鐘一班)至鄭村路口下,轉乘4路公交可直達景區,或搭乘「三輪車」再走5分鐘即到。2、歙縣-棠樾　　在歙縣乘公交車4路直接到達,底站即為牌坊群,車票2元3、漁梁壩-棠樾　　漁梁壩乘坐1路公交,在聯華超市換乘2路公交,行程大約40分鐘,就來到了棠樾。

棠樾牌坊群旅遊之地圖4、自駕　　①從上海出發到黃山　　上海滬杭高速(喬司樞紐)→杭州繞城高速(留下樞紐)→杭徽高速(歙縣金山出口)→歙縣鄭村鎮棠樾　　②從杭州出發到黃山　　杭徽高速(歙縣金山出口)→歙縣鄭村鎮棠樾　　③從南京出發到黃山　　路線1：寧馬高速→進入205國道→歙縣鄭村鎮棠樾　　路線2：寧杭高速(南庄兜樞紐)→杭州繞城高速(留下樞紐)→杭徽高速(歙縣金山出口)→歙縣鄭村鎮棠樾　　④蘇州出發到黃山　　蘇嘉杭高速(嘉興樞紐)→杭徽高速(歙縣金山出口)→歙縣鄭村鎮棠樾　　⑤從武漢出發到黃山　　路線1：武黃高速→黃黃高速→合宿高速→合蕪高速→205國道→黃山市→歙縣鄭村鎮棠樾　　路線2：武黃高速→黃黃高速→黃小高速→杭瑞高速(景德鎮)→黃山市→歙縣鄭村鎮棠樾棠樾美食

清蒸臭鱖魚: 徽州臭鱖魚是傳統佳肴，已有兩百多年的歷史。魚先腌後燒，肉似臭實香，嫩而鮮美，具有特殊的發酵香味。鱖魚肉質白嫩，營養豐富。新安江內盛產鱖魚，到了春季，桃花流水之時，正是捕獲肥美鱖魚的好季節。在碧水盈盈、桃紅柳綠的宜人季色中，被蓑戴笠的漁夫，置身於斜風細雨的江中，捕撈著鱖魚。過去，徽州人把捕來鱖魚進行腌制，有的還放在肉囟中腌制一段時間後，肉質因此更加鮮美細嫩，一代代傳下來，便成為遠近聞名的徽州臭鱖魚。
清燉馬蹄鱉: 「清燉馬蹄鱉」是徽州傳統名菜，一名「火腿燉甲魚」，幾百年來一直是膾炙人口的美味。明初，戶部尚書連心榮曾將皖南山區的馬蹄鱉進貢給明太祖朱元璋，嗣後即為皇室指定貢品。
黟縣臘八豆腐: 黟縣臘八豆腐，每年臘月初八，黟縣家家戶戶差不多都要曬制臘八豆腐。製成的臘八豆腐，色澤黃潤如玉，入口鬆軟；咸中帶甜，又香又鮮。如果在曬制時加入蝦米等配料，味道更好。臘八豆腐平時用草繩掛在通風處，吃時摘取。黟縣人愛把臘八豆腐雕刻成動物、花卉，澆上麻油，成為佐酒的佳品。
乾隆蓋印餜: 相傳乾隆皇帝下江南到歙縣時，曾化裝成平民買黃豆肉餜，很覺好吃。臨走時送給餅家一枚小小的印章。餅家知道是乾隆後，便做一塊形狀像印章的磚塊，蓋在餅上招徠生意，至今這餅還保持這一古老的工藝黃豆肉　酥脆，非常可口。
凍米糖: 春節前，農村家家切糖，即製作「凍米糖」。傳說此俗已流傳了近千年，至今仍興盛不衰。「凍米糖」是將上乘糯米蒸熟後放在露天曬、凍，然後下鍋炒，使之膨化，再拌和白糖、飴糖做成。用刀切成一片片痕印，食用時手可分片。「凍米糖」還可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕點「杜」字蝦米豆腐乾:「休寧風味小吃。萬安「杜」字商標蝦米豆腐乾，頗負盛名。杜家豆腐店的蝦米豆腐乾，以用料獨特，製作精細，配方講究，色香味俱佳而著稱。
青精飯: 又稱烏飯。《新安志》「南燭」條載：「叢生春晚，苗葉紅赤，照耀山谷。道家用以餾飯，故又謂之青精飯。」南燭即烏飯樹，屬杜鵑科常綠灌木，葉草質，橢圓狀卵形，新葉鮮紅，老葉深綠；總狀花序腋生，花冠白色；漿果球形，成熟時紫黑色，初夏徽州人採摘烏飯樹嫩葉（也可用莖、果），洗凈後搗爛放入鍋中，加入適量的水和少量的明礬，稍加熱，濾出汁液。將糯米洗凈浸泡於該汁液中著色，約經半天取出，煮成熟飯，烏亮噴香。有的在飯內添加少許火腿片，其味更佳。吃烏飯一般在農曆四月初八日，有「四月八，吃烏飯」之俗。
紗面: 歙縣風味小吃。產於歙縣南鄉。紗面製作先用鹽水和面，揉透揉勻，搓成條狀，塗上菜油盤放盒中。片刻，再搓成細條，均勻交叉繞在兩根長約尺余的芭茅桿上，一掛為一款，在保溫的稻桶中靜置半小時後移至戶外的面掛上，下架後盤成餅狀，晒乾即成。紗面韌性足，鹹淡適宜，口味純正，宜於久貯。倘若來年開春天暖多雨，紗面返潮，只須包塊生石灰擱入壇中，即可使其脆燥如初。

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黃山獼猴桃: 在民間又稱作「楊桃」，安徽境內山區均產，資源十分豐富，尤其是黃山風景區，到處皆有，隨手可得。獼猴桃種子雖小，生命力極強，隨獼猴的糞便四處傳布，因而五百里黃山獼猴桃牽藤掛蔓，遍地皆是。
筍乾筍衣: 筍是竹的嫩芽，其種類因竹而異。其中毛竹冬筍，被譽為「黃山山珍」。它脆嫩鮮美，營養豐富素有宮延美食之稱。
歙縣金桔: 是柑桔中的一個獨特品種，桔形小於黃岩蜜桔，大小同四川紅桔相似，顏色呈金黃色或金紅色，故名「金桔」。此桔比紅桔甜，因香氣足，素有「一樹金桔十里香」之稱。
徽州山核桃: 著名乾果。俗稱「小核桃」，屬胡桃科落葉喬木。徽州山核桃主要產於歙縣山區，以三陽坑一帶的山核桃為上乘。山核桃是益果，核仁鬆脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料。它營養豐富，據資料分析，每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。