截癱患者如何飲食

06-12

截癱患者吃些什麼？如何吃？這些問題有時候成為截癱患者家屬頭疼的問題，下面給大家介紹下截癱患者如何飲食？在飲食方面需要注意些什麼？1、進食時,安排病人盡量保持舒適的坐位,避免各種不良刺激;飲食要定時、定質，多食粗纖維菜，多飲水，防止大便乾燥。2、食物品種多樣,色、香、味俱全,以刺激病人的食慾。並允許病人按個人嗜好選擇食物的品種。3、給予高蛋白膳食,蛋白質每日1. 5～2g/kg體重,豆類及動物蛋白應占膳食蛋白的50% ,魚及畜肉含蛋白質約為15%～20%,雞蛋為11%～14% ,黃豆含蛋白質高達40%左右,穀類為植物蛋白,一般含蛋白7%～10%。4、碳水化合物適量,過多的碳水化合物導致過多的熱量,增加體內脂肪。5、飲食中應多用植物油,如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利於潤滑腸道,緩解便秘。6、選用富含植物纖維的食物,如粗糧、蔬菜、水果、豆類及其它粗糙食物,以促進排便。而且膳食纖維能縮短食物通過腸道時間,減少膽固醇在腸道內的吸收,對降低膽固醇有益。7、食用富含維生素B1的食物,如粗糧、麥麩、豆類、瘦肉、動物內臟、新鮮蔬菜等。8、根據引起截癱的病因，調整飲食宜忌。如腦中風病人應控制食鹽、膽固醇攝入，增加含豐富B族維生素的食品。截癱病人由於肛門括約肌不協調，加之長期卧床，腸蠕動減慢，常發生便秘。所以要從飲食上進行調節。患者應多吃水果、蔬菜和富含纖維素的食物，不能依賴緩瀉劑和肛門栓劑。另外還要注意飲食衛生及營養，防止暴飲暴食，避免因飲食不當而導致腹瀉。因為截癱病人對大便失去控制能力且行動不便，一旦發生腹瀉，會給病人及家屬造成很多麻煩。