果語手工坊｜為你做一杯止咳潤肺的秋梨膏

相傳在遙遠的唐代，

唐武宗李炎得了一場病，

終日只覺口乾舌燥，心熱上火，

吃遍了藥草卻不見效。

滿朝文武心急尤甚，卻苦無良方。

一日，來了一位青城山的道士，

自稱能把皇上治好。

病急亂投醫的皇上，

喝了道士用梨和蜂蜜秘制的「葯」，

病真的好了！

而這個所謂的「葯」，就是最早的秋梨膏。

此後，秋梨膏一直作為養生聖品，

成為歷朝歷代皇室的御用秘方。

直到清時，宮中太醫才將此方帶到民間。

此後，百姓們咳嗽感冒，

不是選擇去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。

秋梨膏用到的幾味材料

都是生活中唾手可得的

秋梨潤肺，紅棗補血，

老薑暖胃，蜂蜜養神，

絕對是秋季滋補良品。

而且可以一直吃到冬天哦！

食材配料：

雪梨10個、羅漢果2個、川貝粉20克、冰糖30克、麥冬20克、薑絲20克、蜂蜜200克

果語秋梨膏

1.梨洗凈去皮、去核後，切成塊狀。

2.用原汁機將梨榨成汁，果汁、果渣保留備用。

3.依次將梨汁、梨渣、羅漢果（壓碎）、麥冬、川貝粉、薑絲和冰糖放入鍋中熬煮。

4.待大火煮開，再用小火慢熬1小時，顏色呈深褐色時關火晾涼。

5.稍涼後，用紗布袋過濾出汁，將汁重新倒入鍋中，小火慢熬，適時攪拌，直至梨汁變得粘稠。

6.關火併晾到溫熱，倒入蜂蜜混合均勻即可。

7.放入事先洗凈用開水燙過，已經晾乾的瓶子里，密封保存。食用時可空腹，也可溫開水稀釋，或加入牛奶、豆漿中。

梨肉多汁，口味甘甜，

熬制出來的秋梨膏，

綿綢柔韌，色澤深沉，

泛出絕美的琥珀光。

正是這恰到好處的棗香、梨汁的蜜香，

讓人一下子，

便感受了秋冬的溫柔撫慰。