長安街邊1982年的法餐老店：香煎鵝肝後的一杯香濃black——天鵝絨下的一次「法式美好」

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我想，真正喜歡吃牛排和法式蝸牛的人……可能不會有那麼多。畢竟我們有烤羊腿，我也覺得柳木大肉串蘸著辣椒末或烤肉醬的味道，真的不比牛排差呢……（好端端的一篇法式大餐帖子一開始就被我弄成這樣也是醉了……=0=。）

但是鵝肝不同。（主要是說這東西沒法串在簽子上烤……捂臉ing）

鵝肝，那真是法式大餐中的……高潮來臨前的開關鍵。

不過也不能這麼說，喜歡吃鵝肝的，吃完，這頓飯就開始下山了。只是通常鵝肝不太可能和牛排享有同等的上菜順序。（主要是它不能讓你一塊就吃飽哈哈）

且，想一想鵝肝的製作方法，這東西還是不能多吃的哈。

今天要說的，是這家1982年就在長安街邊上（建國飯店內）的 Justine"s——傑斯汀法餐廳。

我相信很多來這裡就餐過的人，真正印象深刻的那一個瞬間——就是剛進門的那個瞬間。

從外面看，根本看不出端倪。直到走進來，那些層次分明卻又統一的顏色，還有那保留了30多年的空間設計，讓你覺得即便在法國，也不過如此吧……暗紅色天鵝絨搭建的穹頂，懸掛其上的絢麗水晶燈，桌布的顏色和擺法，沙發的質感……最重要的，是那隱約在穹頂外灑下的日光，好像透了進來，又好像沒有。

我甚至覺得，這裡不合適商務宴請。這裡有一種濃郁的法式氛圍，商務宴請遠比不上戀人間的一次約會。

那我們就開吃吧！

前菜小切塊的冷鵝肝

候餐的麵包太好吃，通常餓得時候總在吃這個……吃完還要再續一份……捂臉ing……

海鮮沙拉

法式焗蝸牛——味道很是濃郁鮮美~

Justine家的煎鵝肝！！

這道菜真是太贊，濃而不膩，入口化，餘味足。簡直不捨得抹在麵包上，一定要大口吃一下，之後再配合著餐包吃上幾口。

酒上來之後，我覺得我已經可以「下山」了哈哈哈。

白葡萄酒，鵝肝，餐包，沙拉。在法國天鵝絨下的這頓飯，已經得分很高啦！

蝸牛個頭很大哦~

把麵包浮皮拿下去的奶油湯~

濃郁菌菇味道的蘑菇湯，這個非常好喝~

牛排的名字……呃……沒記住啊崩潰0^0。記住的就是醬料的好味道，配上鮮嫩的牛排，大快朵頤。

推薦這個土豆泥，香氣自然，好吃。

甜品一般啦。但有一杯濃郁的咖啡在，作為午餐後的收尾，就很配搭了~

我給你兩個選項：

1. 你特別喜歡吃煎鵝肝

2. 你需要一個美好的date

那麼，至少滿足一個條件的時候，這裡就可以入選啦。

我希望，Justine"s家的內飾，可以一直這樣保持下去。

人均400吧。

晚安，小夥伴們。明天繼續加油哦~

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