教你如何用4000塊錢開300平米的餐廳（東方美食）
今天想跟大家聊聊投資小風險低的創業故事！低成本，零風險，高回報的生意肯定大家都想做，那麼如何做呢！其實做這些也不難，只需要懂得借力就可以完成，借力營銷幾乎是營銷界都在談論的話題，那麼到底如將理論實踐在現實中呢？以下就是杭州一個學員操作的案例，讀完後請留下你的觀點，你的困惑！
以下就是學員自述：
一個偶然的機會我接觸到了引銷學，在學習引銷學的過程中，我利用所學習到的知識，只用了10天時間，只投資了幾千元錢，就在杭州這樣寸土寸金的城市，用借力的方法開了一家300平米左右的潮汕砂鍋粥店！
因為手上只有不到4萬塊錢，而且還是兩個人的錢，我還有個朋友，是個廚師，能煮一手美味的潮汕砂鍋粥，這點錢很顯然在杭州是不可能租得起店鋪的，轉讓費就高的嚇人！就想了一個招，還是通過課程上的營銷技巧想出來的！
我們首先找到了位於江干區的一家名叫「自家人鮮魚村」的餐廳，店鋪裝修的也還可以，平均消費差不多50元左右。這家店生意做的不是很好，關鍵是這家店位置非常好，特別是晚上人很多，因為附近是一個夜市很集中的地方，而這家店只做白天，晚上不做，而且門口的面積很大，很適合做夜市，可以擺10幾張檯子！於是我去找到了老闆，老闆很平易近人，姓劉，禿頂，看起來就是很精明的那種人！我跟劉老闆說，我這裡有一個從廣東引進的特色砂鍋粥，給您嘗嘗。我朋友就給劉老闆煮了一鍋鮮蝦粥，老闆喝了讚不絕口，口感和口味都很適合，問我們是不是要在他那裡給他做廚師！
我問劉老闆，這樣一鍋粥，您覺得在您這樣的店裡消費，您覺得值多少錢？
劉老闆說：六七十塊錢吧
我說如果，你店裡的客人在你您店裡消費100塊錢，我幫您送客人一鍋粥，您干不幹？
劉老闆說：當然干，哪有這麼好的事，你就直說你想幹嘛吧。
不得不說這個劉老闆很精明，一眼就看出了我的心思！我告訴劉老闆，我說了我的想法，我跟劉老闆說：每天晚上9點半以後（店子一般是9點下班），店子就給我使用，而且你店子裡面的衛生我會幫你無條件一次性打掃乾淨，而且你店子里消費超過100元的顧客，我送一鍋粥，而且你店子裡面的廣告費用由我出。
我們賺到的錢您拿60%我拿40%，而且如果每個月不能保證讓您賺1萬塊錢，差多少，我會補多少？您做不做？您只需要出場地和配一個能收錢的服務員就行了，服務員的工資由我出，劉老闆當場就答應了！
3天後，我把煮砂鍋粥的器具，調料都買齊全了，因為不需要桌椅板凳，一共才花了3800多塊錢，一個高
當天晚上9點半，我和我的廚師朋友，正式開始營業了！因為附近位置比較好，當天就賣了21鍋粥，其中有6桌客人是拿代金券來免費消費的！
當晚我又以開業您是第多少個顧客的名義，給在場消費的每一個桌顧客都以不同的方式送一鍋海鮮蝦粥，可能你很好奇，為什麼我會免費送粥，賺什麼錢，告訴你秘密好了，我之前就做好了成本核算，一鍋粥的成本不到15塊錢，晚上客人吃宵夜會喝酒，會消費其他產品，真正賺錢的是冷盤，碳烤生蚝和酒水！
我的營業額從第一天的2100一直做到最高4200，一直很穩定，平均的營業額一直保持在3700左右，毛利一直保持60%左右，做的順風順水！第一個月收回了投資之後分了1萬3千多點！可惜好景不長，在47天，我們的合作終止了，老闆眼紅，開始自己幹了！
雖然這個事情失敗了，但是他總結出來了，借力營銷還是行得通的，確實可以降低很大的一部分風險，如果我把合作的細節在優化一下，優化到完全不會影響到對方的利益就完全可以實施了，或許可以長期的合作下去！不知道你看了這篇文章會有哪些建議，該如何優會做的更好，歡迎留下寶貴意見！
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