糖醋白蘿蔔片

簡介 白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。可以止咳消痰，降低血脂、軟化血管、穩定血壓。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；白蘿蔔能促進脂肪類物質更好的進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。蘿蔔可燉、可炒、可以腌製成開胃菜食用。糖醋白蘿蔔片，我家喜歡的開胃小菜。冬春季的蘿蔔，水分充足，甜嫩脆口。媽媽經常做上一些各種口味的，開胃下飯，白口吃都不錯滴~~~食材主料白蘿蔔300g輔料生抽2勺薑汁醋2勺白糖6g鹽10g步驟

1.準備好白蘿蔔。

2.白蘿蔔洗凈，切片。

3.蘿蔔片越薄越好。

4.切好的白蘿蔔片放入碗中，加入適量鹽腌制20分鐘。

5.蘿蔔腌出水分。

6.擠凈水分後的白蘿蔔呈透明狀。

7.碗中倒入薑汁醋。

8.加入生抽。

9.加入適量白糖，調勻成味汁。

10.腌制好的蘿蔔片放入味汁中，腌制24小時即可食用。

11.腌制好的蘿蔔片,甜嫩脆口.小貼士1、選擇水分多而嫩的白蘿蔔口感比較脆。2、喜歡吃辣可以加點辣椒一起腌制。
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