【輔食天地】三九四九冰上走，寶寶吃啥別發愁

冬天來臨，隨著氣溫降低，寶寶飲食起居也發生不同改變，除了生活護理，注意飲食調整也是寶爸寶媽需要做的功課。寶寶冬季應該遵循以下原則：

1均衡營養；一歲以內的寶寶以奶為主，堅持母乳餵養，出生6個月後開始添加非乳類食物，以富含鐵的食物優先，比如強化鐵的米粉、動物肝泥、瘦肉泥等，預防貧血。

2 保證足夠的熱量攝取；足量的母乳餵養，母乳不足時再考慮添加配方粉。

3 平衡膳食；注意補充新鮮的蔬菜和水果，保證有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維攝取。

4 防燥補水；冬天氣候乾燥，寶寶容易缺乏水分，添加輔食後的寶寶，注意每天喝白開水，滿足新陳代謝所需。根據這些原則，給大家提供一些建議食譜，為寶寶健康保駕護航。

南瓜紅棗泥 6個月材料

⊙南瓜 100g

⊙板栗 2枚

⊙紅棗 2顆

步驟

1)先將南瓜洗凈去皮切小塊，板栗去殼壓切碎，紅棗去核。

2)將南瓜蒸熟，碾碎。

3)將南瓜、板栗、紅棗倒入輔食機中，加溫水打碎。

4)倒出即可食用。

營養解讀

南瓜中的果膠可有效保護寶寶的胃腸道粘膜免受刺激，促進胃腸蠕動，幫助食物消化；紅棗富含維生素C、維生素E及鐵元素，可補脾和胃，益氣生津；板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養胃健脾、強筋活血等功效。

山藥豬肝泥9月齡材料

⊙鐵棒山藥 1根

⊙豬肝 30g

⊙核桃 2個

步驟：

1)將山藥切塊，並蒸熟。

2)豬肝切成片，用一點點水澱粉抓一抓，裹上水澱粉能減少煮豬肝時的營養損失。

3)鍋里水燒開，加入豬肝煮熟。

4)鍋里水燒開，加入豬肝煮熟。

5)將蒸熟的山藥、煮熟的豬肝、烤香的核桃加入破壁料理機里，加入適量開水，打成泥即可。

營養解讀：

豬肝具有補鐵、補血、養肝明目等功效，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育；山藥具有滋補細胞、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等。

肝臟類食物不能給寶寶一次性吃太多，9月齡的寶寶一次吃20-30克左右，肝臟類不僅富含鐵，還富含維生素A，適量補充非常好，但是補過量也不行，不推薦給寶寶吃牛肝和羊肝，因為這兩種肝臟維生素A含量非常高，易造成過量。

牛油果香梨泥 7個月材料

⊙熟透的牛油果 50g（約半隻）

⊙香梨 1個

⊙牛奶 適量

步驟：

1)將牛油果及香梨切半、去核，並用湯勺挖出牛油果果肉。

2)香梨切成1厘米大小方塊.

3)準備輔食機，取下杯蓋，將所有水果和寶寶日常喝的牛奶裝入。攪拌，直至達到所需的粘稠度，倒出即可。

營養解讀：

牛油果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素食用植物纖維。其脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用。香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消熱解暑，滋陰養人。

來源：輔食天地