祭奠禮儀

06-12

這個是在邵陽市區邵東縣新邵縣一帶，一般的老了人，親戚都會祭奠，所使用的三獻禮，屬於儒家禮儀，下面是通行的禮儀儀式。三獻禮周志軍湖南省邵東縣范家山鎮井沖村靈官廟謝秉直周志軍整理通：行xx禮，陳設備，內外肅靜，執事者各執其事，鳴炮（或加喊：升炮）。引：升三炮。+ 通：擊鼓（或：發鼓）。引：擊鼓三通。通：鳴金(大鑼）。引：鳴金三匝。通：大樂。引：大樂三吹。（有的中間還有「大筒三發）通：細樂。引：細樂三奏。通：金鼓。（或：合奏）引：金鼓齊鳴。通：更細樂。引：更細樂長奏。通：就位。（指初位，如果是成服，就最好喊成「出帷」）引：主祭者皆就位。（注意：如果是成服，就喊：主祭孝子率孝媳孝孫等，含哀，執杖，匍匐，出帷，就位）。通：參神。（或：參靈）。引：皆參神（作一個揖）。（注意：我今天看到，有人在行禮時候，參靈後就跪下來三叩首，再去盥洗，然後就直接去上香，這就不對了）。通：盥洗。引：行盥洗禮，主祭者，詣盥洗所，就位，（成服喊：「主祭孝子詣盥洗所，就位，擱杖...）授巾，盥洗，巾凈，盥洗畢。通：複位。引：主祭者降復初位。通：跪。引：皆跪。（如果成服就加喊：通：卧杖。引：皆卧杖下同）。通：叩首。引：皆叩首。（如果是成服就喊：通：稽顙；引：皆稽顙稽首。下同）通：叩首。引：皆叩首。通：叩首。引：皆叩首。通：起立。引：皆起立。（也可以喊「興平身」）通：上香。引：行上香禮，主祭者詣香案前，就位。通：跪。引：皆跪。通：叩首。引：皆叩首。通：上香。引：執事者一上香，二上香，三上香，執事者舉壺酌酒，獻酌，祼地，翻酌，樂止，伏俯，讀文。------ -讀文畢，復樂，上香禮成。通：起立。引：皆起立。通：複位。引：主祭者降復初位，就位。（注意，這裡，有時候，在行禮時，每一次復到初位，都要跪下，行叩首禮後，再起立，行下面的禮儀。）通：初獻。引：行初獻禮，主祭者由東階升詣xxx老大人（孺人）之食案前，就位。通：跪。引：皆跪。通：叩首。引：皆叩首，執事者，酌酒，獻酌，祼地，獻禽，呈箸，初獻禮成。通：起立。引：皆起立。通：複位。引：主祭者由西階降復初位，就位。通：亞獻。引：行亞獻禮，主祭者由東階升詣xxx老大人（孺人）之食案前，就位。通：跪。引：皆跪。通：叩首。引：皆叩首，執事者，酌酒，獻酌，祼地，翻酌，獻鱗，呈箸，亞獻禮成。通：起立。引：皆起立。通：複位。引：主祭者，由西階降復初位，就位。通：三獻（或：終獻）。引：行三獻禮，主祭者由東階升詣xxx老大人（孺人）之食案前，就位。通：跪。引：皆跪。通：叩首。引：皆叩首，執事者酌酒，獻酌，祼地，翻酌，獻饌，呈箸，三獻禮成。（說明：至於三獻順序，一般是按照「雞魚肉」的，不過也不一定。）通：起立。引：皆起立。通：複位。引：主祭者，由西階降復初位，就位。通：侑食。引：行侑食禮，主祭者由東階升詣xcxx老大人（孺人）之食案前，就位。通：跪。引：皆跪。通：叩首。引：皆叩首，執事者酌酒，獻酌，敬酌，祼地，獻禽，呈箸，獻鱗，呈箸，獻饌，呈箸，獻食，侑食，呈箸，獻茗，獻帛，獻楮，獻幽光，獻海沙.....（桌子上其他東西如花生，餅乾等等），侑食禮成。通：起立。引：皆起立。通：複位。引：主祭者由西階降復初位，就位。通：跪。引：皆跪。通：叩首。引：皆叩首。通：叩首。引：皆叩首。通：叩首。引：皆叩首。通：起立。引：皆起立。通：辭神（或：辭靈）。引：三揖辭神，一揖，二揖，三揖（也可以喊成「鞠躬」）。禮成，細樂止，主祭者退位，孝子出帷答謝，撤狀，焚文，焚帛，焚楮，作大樂，鳴炮三銃。（如果是成服，就要孝子入帷，行禮人員依次參神，或：參靈）。（三獻禮儀完）釋字盥：音慣，guan去聲，洗。祼：音慣，guan去聲，把酒倒在地上。也可寫作「淉」。侑：音又，you去聲，勸人或神靈等吃喝。楮：音楚，chu上聲，燒紙，作冥幣用的紙。箸：音注，zhu去聲，筷子。撤狀：收拾祭奠物品。幽光：蠟燭。海沙：食鹽。饌：（這個字是一個代替的字，本來是「月」字邊加一個「專」門的「專」字----「月専」合成的字，因為，本網站無法顯示這一個字，所以用「饌」字代替，大家在抄寫的時候，就不要寫這個字了。）音撰zhuan上聲，豬肉。帛：現在用白棉布一片。 (場面擺設見圖。）

說明：「通」的意思是通盤指揮，一般站著不動。「引」的意思是引導主祭者引禮賓，一般引導其走向某一個位置。執事者一般兩人，一人獻一人打拱手。香燈師一人，負責祭禮的擺放於收撿。銃炮師一人，現在銃已經用大炮代替。讀文（念祭文）要一把好手。樂器2人以上。這是個基本框架，具體操作時候，要據實際情況稍有變通。基本路線是：初位（參靈）----盥洗----初位（叩首）----香案（上香）----初位---食案（一獻）---初位---食案（二獻）---初位---食案（三獻）---初位---食案（侑食）--初位（辭靈）。至於前面喊「行xx禮」，據情況而定：兒子，承重孫（長子若亡其子之稱），上門女婿，以及撫過來的，叫「成服禮」；女兒女婿，親崽（義子）親女叫「泣祭禮」或「泣奠禮」；孫子，兄弟，侄子不分親的堂的，如果沒有男孩，只有女兒，未出嫁的，等等都叫「家祭禮」；其他客人一律叫「賓祭禮」；如果搞不清其關係，除「成服禮」以外，都叫「祭奠禮」也未嘗不可；第二天早上出門的禮叫「發引禮」。如果表示對主祭客人的尊重，比如舅舅，可以用三個頭的，就是喊成「發鼓一通.....細樂一奏」到「發鼓三通.....細樂三奏」，餘下同。中間在喊的時候，如果是「行成服禮」，中間的「主祭者」要改成「主祭孝子」等，在侑食禮中，如果又是媳婦或孫子的話，又要喊成「主祭孝媳」「主祭孝孫」等等。如果幾個人合夥主祭，不管是成服還是客祭。大的「一獻」，其他小一點的可以主以後的獻禮，或者「侑食」。成服禮，孝子等等人員，都在堂帳裡面，等著，司禮人員喊「出帷」之後，才在司禮人員帶領下，出帷就位。食案上擺設，前排三個杯子，中排自左至右依次是雞魚肉（這個也有差別，有的把雞擺在中間。後排擺其它東西---包括，一小撮茶葉，一小碗米飯，燒紙一小撮，帛，蠟燭二隻等等。香案上擺三個杯子，三支香，一般在上香時候由執事者，聽從口令點燃，也有事先點燃。插一對蠟燭，事先點燃，一壺米酒。祭文一般也凡在香案桌子上。盥洗所擺一個洗臉架子，一個臉盆，放一塊新的毛巾。鼓樂所與盥洗所位置不定，以方便為原則。大樂就是嗩吶。細樂以共共琴或二胡為主奏，有時加以笛子，揚琴，秦琴等。金即大鑼。細樂演奏時候可以加夾鈔溜子。祭奠順序首先是成服禮。然後一般是「娘親舅大」----母親去世的話，接著由做舅舅的祭奠。或者「爺親叔大」---父親去世的話，先由伯父或者叔叔祭奠。其他的一般按照先來後到舉行。祭奠賓所需要準備的有：祭文一篇。叫雞（公雞）一隻，宰了，去內臟，尾巴留幾根毛。草魚或者鯉魚一條，一般一斤左右，不需破。其他的副食品比如餅乾，速食麵，糖果等隨便一些就行。肉要方方正正的一坨，一斤左右。煮一下。冥紙（叫火紙或燒紙）一坨（一般4----6斤），不能用冥幣代替。蠟燭2隻。香3隻。金傘銀傘。鞭炮2掛。殼子（紅包）一個，一般50元以上，自己的心愿。煙一條。

特別說明一下：成服禮。孝子，煮祭時，先一般與家屬人員一起，呆在「後堂」，即帷後。聽候司禮人員的「口令」，出帷就位。因為有孝棍，所以一旦起立行走時候，一定要記得加喊一詞「執杖」；跪下或者盥洗時候，一定記得加喊「擱杖」，或「卧杖」亦可。叩首改為「稽顙稽首」。因為這是一種最為隆重的一種拜禮，額頭觸地，只用於孝子一家，其他不用，故而，喊禮時候，不能喊成「叩首」了。最後，因為誠服後，接著有其他親屬祭奠，孝子需要跪在帷後回禮，所以誠服禮儀完成後，孝子入帷。客祭之每個親屬祭奠完成後，孝子都要出帷跪謝。其他則完全一樣。附，如何區別儒家祭禮與佛道二家祭禮，最簡單的就是看祭品。佛道二家的教義最為珍惜生命，絕不會用血肉有情之物----即動物，做祭品的，只用香花茶水果，絕不殺生。而儒家則最不珍惜動物生命，不管這一套，不惜殺生祭死，雞魚肉甚至牛羊等各種動物，都有可能殺了用來做祭品。

下面是作者周志軍