紅棗紫薯小米粥的做法大全 介紹紅棗紫薯小米粥的做法和營養價值

紅棗紫薯小米粥是一道美味的養生粥，具有多種功效，備受人們喜愛。紅棗富含多種維生素，有天然維生素丸的美稱，其主要功效是補血、滋陰補陽。紫薯也叫做黑薯，呈紫色至深紫色。紫薯除了富含普通紅薯的營養成分，還含有硒元素和花青素等物質，這些物質具有抗癌的作用。小米的含有維生素B1、B2，能夠緩解消化不良等疾病。那麼，紅棗紫薯小米粥的做法大全是怎麼樣的呢?

紅棗紫薯小米粥的做法大全。紅棗紫薯小米粥的做法其實挺簡單的。首先將小米直接放入燉鍋中，燉鍋是有隔水作用的。在鍋里倒入適量的水，隔水燉大概一個小時。把紫薯的皮去掉，再切成小丁放進入，繼續煮。如果粥有點稠，可以加點水。放入泡開的紅棗，繼續燉。半個小時後就可以熄火了。

紅棗紫薯小米粥的營養價值。紅棗紫薯小米粥是一道富有食用價值的養生粥。紅棗具有美容、美白、延緩衰老、補氣養血的作用，紫薯是一種抗癌蔬菜，不僅富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素等物質，還含有硒元素、鐵元素和花青素等。紫薯所含的蛋白質氨基酸容易被人體吸收消化，所含的維生素A能夠改善視力，所含的維生素C能夠預防壞血病，而花青素是一種自由基清除劑。小米有代參湯的美稱，是一種很理想的滋補品。

上文介紹了紅棗紫薯小米粥的做法大全。紅棗紫薯小米粥具有很高的食用價值，適合各個年齡層的人食用，尤其是身體虛弱急需補充營養的人。可以根據個人的喜好加上冰糖，但是糖尿病患者最好不要。紅棗紫薯小米粥的做法很簡單，我們平時可以用這道菜來代替白粥，早上食用更佳。

推薦閱讀：