《農器圖譜》和《農器譜》類目比較表

元代《王禎農書》系由「農桑通訣」、「百穀譜」和「農器圖譜」三部分組成。農史古文獻專家王毓瑚先生提到，《王禎農書》中「農桑通訣」和「百穀譜」兩個部分，基本上是就以前的幾部農書改寫的，[1]似乎不包括《農器圖譜》在內，的確，《農器圖譜》的寫作常常被認為是《王禎農書》的最大特色之一。[2]實際上，《王禎農書》中的《農器圖譜》，可能和前兩部分一樣，大部分內容引自南宋曾之謹的《農器譜》。 曾之謹《農器譜》原書已佚，有關它的內容需藉助當時人周必大為該書的題序，周在序中提到，《農器譜》記述了耒耜、耨鎛、車戽、蓑笠、至刈、條簣、杵臼、斗斛、釜甑、倉庾等十項，還附有「雜記」[3]。從書名到書中所列項目的名稱不難看出，曾之謹的《農器譜》和王禎的《農器圖譜》，有許多相同或相似的地方（見表）。因此，雖然曾氏《農器圖》已失傳，但還是可以根據王禎《農書》的內容來考察曾氏《農器圖》的內容。 《農器圖譜》和《農器譜》類目比較表 |農器圖譜|農器譜 田制|—| 耒耜|—|— 钁臿|—| 錢鎛|—|—作耨鎛 銍艾|—|— 杷朳|—| 蓑笠|—|— 條簣|—|— 杵臼|—|— 倉廩|—|—作倉庾 鼎釜|—|—作釜甑 舟車|—| 灌溉|—|—車戽 利用|—| 麰麥|—| 蠶繅|—| 蠶桑|—| 織紝|—| 纊絮|—| 麻苧|—| 斗斛|—併入倉廩|— 有跡象表明，王禎在《農器圖譜》中不僅沿用了曾氏《農器譜》的名目，而且也大量地保留了曾氏書中的內容。最明顯的例子就是「錢鎛門」中的「薅鼓」一節就直接引述了「曾氏薅鼓序」。 王禎不僅沿用了《農器譜》的正文部分，就是宋人周必大為《農器譜》的題辭，王禎也加以引用。周必大為曾氏《農器譜》題序中有關於牛耕起源的一段文字，這段文字，王禎在稍作刪改之後，悉數收入《王禎農書》的「農桑通訣」和「農器圖譜」之中， 南宋·周必大，曾氏農器譜題辭（文忠集，卷五十四，文淵閣四庫全書） 《山海經》曰：后稷之孫叔均始作牛耕，世以為起於三代，愚謂不然。牛若常在畎畝，武王平定天下，胡不歸之於三農，而放之桃林之野乎？故《周禮》祭牛之外，以享賓、駕車、犒師而已，未及耕也。不然牽以蹊田，正使藉稻，何足為異，乃設奪而罪之之喻耶？在《詩》有云：「載芟載柞，其耕澤澤。千耦其耘，徂隰徂畛。」又曰：「有略其耜，俶載南畝。」以明竭作於春，皆人力也。至於「獲之」，「積之」，「如墉」，「如櫛」，然後「殺時犉牡，有捄其角」，以為社稷之報。若果使之耕，曾不如迎貓、迎虎，列於蜡祭乎？……竊疑耕犁起於春秋之間，故孔子有「犁牛」之言，而弟子冉耕字伯牛。彼《禮記》、《呂氏·月令》：季冬「出土牛」，示農知耕早晚。 王禎農書·農桑通訣·牛耕起本（王毓瑚校，王禎農書，農業出版社，1981年，4頁） 嘗聞古之耕者用耒耜，以二耜為耦而耕，皆人力也。三代以來，牛但奉祭、享賓、駕車、犒師而已，未及於耕也。至於春秋之間，始有牛耕犁用，《山海經》曰：后稷之孫叔均始作牛耕，是也。故孔子有「犁牛」之言，而弟子冉耕字伯牛。《禮記》、《呂氏月令》：季冬「出土牛」，示農耕早晚。其例見於此，後世因之，皆賴其力。然牛之有功於世，反不如貓虎列於蜡祭，典禮實有實闕也。嘗考之，牛之有星，在二十八宿『丑』位，其來著矣。謂牛生於『丑』，宜以是月致祭牛宿，及令各加蔬豆養牛，以備春耕。讀書為定式，以示重本。 王禎農書·農器圖譜·耒耜門·牛（王毓瑚校，王禎農書，農業出版社，1981年，203頁） 《山海經》曰：后稷之孫叔均始作牛耕；世以為起於三代，愚謂不然。牛若常在畎畝，武王平定天下，胡不歸之於三農，而放之桃林之野乎？故《周禮》祭牛之外，以享賓、駕車、犒師而已，未及耕也。不然，牽以蹊田，正使藉稻，何足為異，乃『設奪而罪之』之喻耶？在《詩》有云：「載芟載柞，其耕澤澤。千耦其耘，徂隰徂畛。」又曰：「有略其耜，俶載南畝」；以明竭作於春，皆人力也。至於「獲之」，「積之」，「如墉」，「如櫛」，然後「殺時犉牡，有捄其角」，以為社稷之報。若果使之耕，曾不如迎貓、迎虎，列於蜡祭乎？蓋牛之耕，起於春秋之間，故孔子有「犁牛」之言，而弟子冉耕字伯牛。《禮記》、《呂氏月令》：季冬「出土牛」，示農耕早晚。
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