提子燕麥餅——美味的早餐

原料：黃油100克，糖粉60克，雞蛋120克，低筋麵粉70克，燕麥片50克，泡打粉3克，提子80克。

1、將黃油、糖粉、雞蛋混合、攪拌均勻。

2、倒入麥片和提子乾。

3、攪勻後加入麵粉，用按壓的方式揉搓成麵糰。

4、將麵糰分割成小麵糰，每個17克。

5、將小麵糰搓成長條形，放入烤盤後用手略壓平。

6、在表面圖上一層蛋液，刷蛋液的時候應刷完整，避免上色不均勻。

7、烤箱預熱後，溫度調到170度，放入餅乾置中層，時間12分鐘，烘烤置表面金黃。

8、成品出爐，可以享受美味了。