遠離5種最沒營養的食物 多吃堅果強健身體

遠離5種最沒營養的食物 多吃堅果強健身體 內容摘要 :  喝奶能補鈣,吃魚能補腦,這些食物本來是很營養的,但是經過加工之後他們就變得營養全無了。  

  喝奶能補鈣,吃魚能補腦,這些食物本來是很營養的,但是經過加工之後他們就變得營養全無了。

營養專家:最沒營養的五大食物  1.黃褐色馬鈴薯

  愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易於種植。可是,這種馬鈴薯食用後,它們所含的澱粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。

  由於它的口感也不太好,因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。

  這樣製作出來的食品就更不健康了!

2.綠茶飲料

  亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。

  但是大部分美洲人並不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。

  其實,「綠茶」瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。

3.酸奶製品

  酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。

  但美國各大超市銷售的酸奶,噎被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」,而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。

  因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。

4.魚片

  一般的油炸魚片都用鱈魚製成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養」的標籤。

  不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工噎讓它變得不那麼有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。

  因此,如果你購買的是加工過的魚類產品,它們對人體健康的危害可能噎超出了其所能帶來的益處。

5.灌裝濃湯

  湯類非常有益健康,而且價格低廉、易於製作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的營養價值非常低的「混合物」。

  一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

6 .種常見堅果的食療功效  1.花生:

  含有豐富的蛋白質、脂肪、糖。特別是含有人體需要的多種氨基酸和卵磷脂。常吃花生能降血壓,增強記憶,延緩衰老。

2.核桃:

  有「長壽果」的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。

  核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護眼睛和延緩衰老。

  3.葵花子:

  含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。還含有優質蛋白質,可與各種肉類媲美。

  葵花子能治療失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。

4.西瓜子:

  含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物質,具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。

  5.南瓜子:

  除含胡蘿蔔素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅蟲葯。

  6.松子:

  含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質,並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補益、養生的功效。

  7.榛子:

  含有蛋白質、脂肪、糖類、豐富的胡蘿蔔素,以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。


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