【山楂】降血脂寶物怎麼吃

06-12

山楂是天然的降脂葯，具有擴張血管、降低血壓、血脂等功效。還能清腸刮油，幫助減肥，所以血脂偏高的朋友平時不妨多吃山楂~

山楂水

挑選方法

1、山楂外皮沒有蟲眼和裂口

2、山楂顏色鮮紅，個頭中等，軟硬適中

材料

新鮮山楂、鹽、冰糖、水

步驟

1.去核

用刀切山楂去核，速度慢而且容易傷到手，這裡給大家一個簡便方法喲~只需要一根較硬的吸管即可，從山楂頭部戳入吸管，將核從底部推出，就能得到完整的山楂了~

2.熬煮

山楂洗凈去核放入鍋中，加入水和冰糖，煮沸後燜上一會，熄火冷卻5—10分鐘，裝入乾淨的壺中，這樣山楂水就做好了。飯前飯後都可以喝上一杯，飯前喝開胃，飯後喝消食。喝不完可以放冰箱冷藏，但記得一定要密封好，否則容易串味。

喜歡洛神花的朋友在煮的時候還可以加點洛神花，熄火撒上干桂花就是沒有酸梅的酸梅湯啦，風味更佳哦~

山楂果醬

材料

山楂600g、白砂糖300g、冰糖300g、少量水

步驟

1.山楂洗凈，去核切碎

2.將山楂放入攪拌機中攪成泥狀，入鍋，加入少量清水，白糖和冰糖，邊加熱邊不停攪拌，直到果糊呈現濃稠狀，果醬完成~

山楂糕

如果你想吃山楂糕，趁熱將果泥裝進耐熱容器中（容器中抹一層薄薄的油，方便冷卻後取出），完全冷卻後，倒出即成山楂糕！

果丹皮

如果你想做山楂果丹皮，就關火，刷一層果泥在烤盤上，烤箱調至120度，烤制40分鐘左右，放涼後切片即可。