今日大雪丨落雪見晴天，瑞雪兆豐年，進補正當時，七事要注意

12

月

7

日

周

四

大

雪

Heavy Snow

今日6時32分35秒，迎來大雪節氣。

大雪是二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第3個節氣，標誌著仲冬時節的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。

《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」到了大雪這個時段，雪往往下得更大、範圍更廣，天氣也變得更冷了。

三候

大雪時節分為三候，五天為「一候」，「三候」為一個節氣：

「一候鶡鴠不鳴」丨此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；

「二候虎始交」丨此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；

「三候荔挺出」丨「荔挺」為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

習俗

腌肉丨老南京有句俗語，叫做「小雪腌菜，大雪腌肉」。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制「咸貨」。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，涼透後塗抹在魚、肉和光禽內外，經過一番製作，半月後取出，將腌出的滷汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾乾的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽滷，再壓上大石頭，十日後取出，掛在朝陽的屋檐下晾晒乾，以迎接新年。

觀賞封河丨「小雪封地，大雪封河」，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，南方也有「雪花飛舞，漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

進補丨大雪是「進補」的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。

農諺

大雪節氣農諺，小夥伴們快查查有沒有你老家的？選一句轉發到朋友圈吧~

桂丨大雪不凍倒春寒。

黑丨大雪河封住，冬至不行船。

冀丨大雪晴天，立春雪多。/ 大雪不寒明年旱。/ 寒風迎大雪，三九天氣暖。

皖丨大雪下雪，來年雨不缺。

甘丨今年的雪水大，明年的麥子好。

川丨大雪紛紛是豐年。/今冬大雪落得早，定主來年收成收。

豫丨先下大片無大雪，先下小雪有大片。

魯丨先下小雪有大片，先下大片後晴天。

贛丨沙雪打了底，大雪蓬蓬起。/ 落雪是個名，融雪凍死人。

晉丨落雪見晴天，瑞雪兆豐年。

浙丨冬雪回暖遲，春雪回暖早。

粵丨冬季雪滿天，來歲是豐年。

蘇丨冬雪消除四邊草，來年肥多害蟲少。

魯、吉丨雪落高山，霜打窪地。

蘇、晉、粵、貴丨冬雪是個寶，春雪是根草。

蘇、浙、魯、湘、粵丨大雪兆豐年，無雪要遭殃。

蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉丨大雪不凍，驚蟄不開。

養生

半月談特邀北京市鼓樓中醫醫院院長耿嘉瑋為大家介紹大雪節氣的健康養生知識。

耿嘉瑋

北京市鼓樓中醫醫院院長、主任醫師。北京中醫藥學會婦科專業委員會副主任委員，中國中醫藥信息研究會婦科分會常務理事。

俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，大雪這個寒冷的節氣，卻是滋補身體的最好時節。「大雪時節」補養得當，來年就會有堅實的身體底子抵抗疾病的侵擾。那麼大雪節氣的由來是什麼呢？又該怎樣進補呢？

大雪時節 養腎防寒丨

「大雪」養生重在「養腎防寒」。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化，而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。

此時人體陽氣內斂，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。

進補有方 因人制宜丨

說到進補，很多人認為所謂的「補」，就是吃點營養價值高的食品，用點壯陽的補藥，這未免太過片面，中醫養生學講究進補一定要因人制宜。

如果平日易面紅上火、口咽乾燥，乾咳盜汗等，屬偏陰虛體質。進補宜養陰潤燥，滋腎潤肺，可食用牛奶、豆漿、雞蛋、芝麻、蜂蜜、百合等。

如果平日面色蒼白、畏寒肢冷、神疲乏力等，屬偏陽虛體質。進補宜益氣健脾，溫腎壯陽。可食用豆類、大棗、山藥、桂圓、韭菜、栗子、羊肉等。

七事注意 來年安康丨

咱老百姓有開門七件事是柴米油鹽醬醋茶，大雪節氣養生也要注意七件事：暖、睡、動、神、食、便、足。

一曰保暖：冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故「去寒就溫」，預防寒冷侵襲是必要的，但又不可暴暖，尤忌厚衣大汗。

二曰早睡：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要「早卧遲起」。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

三曰緩動：冬日忌劇烈運動，大汗耗傷陽氣。運動前要進行充分地準備活動，避免肌肉拉傷，以散步、慢跑、太極拳等為宜。

四曰調神：冬季調神重在於「藏」，要保持精神安靜。秋冬寒冷肅殺，身心易處於低落狀態，可以多曬太陽，適當活動，多聽輕鬆音樂，盡量減少緊張、抑鬱等情緒。

五曰和食：冬季飲食忌粘硬生冷，以粥湯為宜，健脾養胃。如當歸羊肉湯、糯米紅棗粥、山藥栗子粥、百合蓮子羹等。

六曰暢便：冬季陽氣內斂，腸胃內存鬱熱，易發便秘，可適當飲用蜂蜜水，食時令水果，按揉腹部以暢便排毒。

七曰健足：俗話說「養樹護根，養人護足」，足和腎的關係最為密切，冬季可白天堅持適當步行，活動雙腳；晚上用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位，達到健足養腎的目的。

「瑞雪飛花入戶時，驅寒進補采瓊枝」。大雪時節，人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，此時臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍的養生目的。

養生重在形神共養、動靜結合、勞逸結合、補瀉結合，方能健體強身，耐寒防病，得賞千里冰封、萬里雪飄的冬日美景。

來源：半月談（ID：banyuetan-weixin）

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