為何如今大陸人鍾愛港式茶餐廳，原因竟是一場戰爭和一部港劇？

港式茶餐廳很火爆，當你在百度上搜索相關關鍵詞後會出現各種招商加盟的信息、茶餐廳的設計裝修，以及港澳旅遊攻略之美食等等相關的內容。

我很詫異的是本是一個地方的餐飲形式為何會如此火爆，讓兩岸三地的人齊聚於此，是美食的誘惑嗎？是加盟後高利益回報高嗎？還是···今天小妹就給大家簡單剖析一下港式茶餐廳到底有何種魅力，吸引這麼多的人的關注。

港式茶餐廳的魅力

綜合性服務場所：香港的生活節奏非常快，人流密集，每天忙忙碌碌，難得閑下來悠哉一下。而茶餐廳獨特的屬性就在於能為忙碌的都市人，提供一種安逸、舒適、方便的社交活動場所，為顧客提供以茶品為主，集飲食、休閑、娛樂為一體的綜合性服務，達到娛樂休閑的目的。

時間自由：茶餐廳的營業時間一般都比較長，大部分都是24小時營業的，這為那些凌晨想吃個夜宵，夜晚消遣的人提供了合適的場所。

感受城市文明：茶餐廳一般開在城市核心區讓你有一種舒服和愜意的感覺，能直觀地感受到城市文明的縫隙與疏離。

美食小吃豐富：茶餐廳裡面的美食可不少，所以這是很多吃貨的聚集地，比如豬扒包、西多士、意粉、絲襪奶茶、滑蛋叉燒飯等等，而且價格相對而言比較親民。（想了解更多茶餐廳美食請點擊這裡）

室內設計風格多樣，是生活與藝術的結合，很多人來這裡並不單單是為了吃東西，更多的是感受這裡的氣氛，是很多文人雅士喜歡的聚居地。

茶餐廳的興起

說起茶餐廳的起源，大部分人認為他的前身是冰室，大約在上世紀50年代之前香港地區接受了豐富多彩的西方文化，自然也引入了西方的飲食文化。而香港追求西式生活的人不在少數，他們熱衷於穿西洋人的衣服，住洋房，吃西方人的餐，那在當時是一種時尚。

但是由於大部分能夠提供西餐的餐館都是歐美人開的，他們在原有的基礎上加上了許多成本費再進行銷售，導致西餐非常昂貴，一般人都吃不起。直到第二次世界大戰結束，法西斯分子被消滅，世界再次重回到和平年代，不甘於現狀的年輕商人看到了西餐的市場和價值，他們積極運作，逐漸形成了一種能品味西餐還能娛樂，並且價格親民的仿西式餐廳，冰室就此興起。

冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。

大陸人鍾愛茶餐廳的原因

具體的原因當然有很多，但那些我們暫且先不提，我只說一點就是港劇的滲透。其實以小妹我為主的90後同學大部分都是通過一個電影才了解到茶餐廳或者冰室的，就是鄭伊健主演的古惑仔系列之九龍冰室。

說到古惑仔很多80後、90後的朋友一定都不陌生，很多人都看過，雖然影片帶有一些不良的影響，但從更深層次去想他也許還有積極的一面。比如說通過這些影片我們了解了香港人的生活與文化，了解了還未回歸前的香港的現狀等等。

其中九龍冰室這一部講述的就是九紋龍（鄭伊健飾）從江湖回歸到家庭、生活的影片，影片的名字和裡面的場景都是冰室，鄭伊健經營的這間冰室因為他的人氣吸引了不少的年輕人，真可以說人流是絡繹不絕，可以看到很多人來這裡喝冰飲、吃面、吃夜宵等等。

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