養肝護肝吃蜂蜜泡蒜

　　蜂蜜中所含的礦物質及糖分和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜屬於辛辣刺激性食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，（天下養生網）而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

　　蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。需要提醒的是，大蒜雖有殺菌作用，（天下養生網）正常人每天最多也只能吃2-3瓣，腸胃不好的人每天只能吃半個左右，多食容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。