就餐姿勢 <轉>

Part 1: 吃入口中的東西難以下咽時怎麼辦？

在西餐中，吃入口中的東西難以下咽怎麼辦？吐還是不吐？答案是一定要遵照就餐禮儀，千萬不要當面直接吐出來，以下一些對應的方法讓你可以巧妙的避免失禮於人前。

喝飲料吞下

一般吃西餐，桌上都會有不同的杯子，最大的那個是水杯。假如吃到難以下咽的東西，可以喝水幫助把食物衝下喉嚨或幫助吞下食物。大學時爸爸帶過我和我的一位外國同學去一個中式晚宴，這位同學在我們其他中國朋友面前吃海參，黑色滑溜的海參樣子讓他覺得很奇怪，嚼了一口後他發現實在不習慣，咽不下去，但那麼多中國朋友們看著他，他不能失禮，他就禮貌地喝水，就著水吞下了。

離席去洗手間

如方便也可以離席去洗手間把食物吐出來。但要注意不要把水槽或馬桶當作自己私人的垃圾桶；難以下咽的食物要吐在垃圾桶里，如果不小心弄髒了水槽也要弄乾凈，方便後面其他客人使用。

餐巾包住

餐巾也可以救急，不動聲色的拿起大腿上的餐巾捂住嘴巴接出嘴裡含著的食物（千萬不要拿出餐巾就直接就吐在上面），包起來，然後叫服務員給你換一塊新的餐巾。最好小聲告訴服務員餐巾里包有食物，方便他們處理

紙巾包住

最方便的其實就是用紙巾（如果有的話）包起來，但也最好不要在大家面前隨便吐出來，而是文雅有禮貌的用紙巾捂住嘴巴接出嘴裡含著的食物，包起來並放在一旁，然後向在座一起吃飯的大家輕輕說聲抱歉。等服務員過來收盤子的時候一併帶走。

Part 2：姿勢也有禮儀講究

在就餐過程當中，我們可以看到對方很多不同的習慣：對菜肴的理解、談吐方式、穿著打扮，、肢體語言以及個人素養等方面。所除了餐桌上吃的禮儀，也要注意自己姿勢方面的禮儀，以一個完美全面的紳士或淑女形象給人留下得體文雅彬彬有禮的印象。

在餐廳見面肯定是先握手寒暄，我的手很容易出汗，這讓我每次握手都很緊張，怕別人不喜歡。

別忘了在口袋裡裝一條手帕或者紙巾，跟別人握手最忌有手汗，但千萬不要當著對方的面擦手汗，可以提前在跟對方碰面前就擦好手，來不及的話就在握手前把手放在西裝外套的口袋裡隱秘的擦一擦；也要注意千萬不要一跟對方握完手後立刻擦手！

到了餐廳，大家那麼熟就不用講究啦，隨便坐就可以了。

最好不要太隨便。如果是別人邀請你，要先讓主人排好座位，如果是自己做東，要預先排好座位，千萬不要立即隨便找個座位就坐下，要有禮貌的幫助旁邊的女士拉椅子入座。

坐下前要不要把西裝外套脫下來？

一般就座前服務員都會幫你把大衣脫下來保管好，但是西裝外套一般就不用脫了；男士坐下時要遵循穿西裝的禮儀解開西裝的所有扣子，穿雙排扣的西裝坐下時不需要解開所有的扣子；而站立時則要扣好西裝扣子，穿單排扣西裝最下面一個扣子永遠不需要扣上，練習多了就習慣成自然了。如果實在很熱，需要脫西裝外套，那麼說聲抱歉，然後脫下來搭在自己的椅子後背就可以了。

坐下來我的手不知道該放在哪裡， 還是搭在桌上比較舒服。

錯。不用餐的時候，注意不要雙臂全部搭在桌子上，雙手也不要放在餐桌上，可以自然垂放在身旁或放在大腿上。總是，保持放鬆自然的狀態。

我的菜不夠咸，但是鹽很胡椒罐子在桌上離我比較遠，我要站起來才夠到。

如果需調味品如鹽或胡椒但它們不在手夠得著的地方，千萬不要站起來伸出手去夠，也不需站起來走到那邊去拿，可以輕聲請靠近調味品的人幫忙遞過來。

服務員放的盤子放得比較靠前，我的頭必須湊過去才能吃到，這樣的姿勢挺累的，但是如果不湊過去又怕食物掉下來失禮。

身體不要離餐桌太遠，這樣很容易把食物掉到大腿上；可以挪動椅子往前一點或者挪動自己面前的盤子再靠近自己一點，這樣比較方便喝湯或吃東西，而不是駝背彎腰或把頭湊到前方去吃食物，當然也不要端起盤子來吃。不管是喝湯還是用刀叉吃的時候保持坐姿挺拔。如果座位安排得比較緊湊時也要注意手臂和刀叉不要橫跨到旁邊人的空間。

腳反正在餐桌下面，沒人看得見，我要伸伸腿，抖抖腳，放鬆一下。

除非你在和對面的異性朋友調情，否則最好不要把腳兜來抖去碰到別人的腳，在餐桌下給異性朋友 play footsie ，代表你對對方有好感。