釋懷齋的文件夾【麵食】

家鄉小吃家鄉小吃家鄉小吃 炒餷子。堪稱中國最大的邊境城市---丹東，便是我美麗的家鄉了 與朝鮮國只隔著一條鴨綠江。丹東也是一個多民族聚居的地方，滿族就是最大的一個少數民族群體，滿族的飲食文化也是非常豐富的！今天介紹給您的就是滿族的小吃---炒餷子。來丹東登明長城，品黃海海鮮，吃丹東餷子，游綠水青山..........美麗的丹東歡迎您！3 豬肉切...閱1轉0評0公眾公開15-02-22 11:24炒餷子閱1轉0評0公眾公開15-02-22 11:22餷子父母經常讓我等提上一小袋玉米粒兒，拎著一隻盆，到那裡換餷子。工場里的幾個大池子漚著玉米粒兒，白色泡沫漂浮在水面，散發出酸溜溜的味道。發酵好的玉米粒兒撈出來，用清水沖洗幾遍，上電磨濕磨。磨下的水面，經紗布袋過濾，去除玉米粒兒的碎皮，將粉漿置於池中沉澱後，放掉浮面清水，剩餘的便是餷子面。餷子其實是酸湯子的副產品，因此，餷...閱5轉2評0公眾公開15-02-22 11:17一分鐘學會發麵傳統中式面點一般用的都是蛋白質含量為9%-12%的中筋麵粉，一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉。傳統中式面點的面要按照500克麵粉加50%左右溫水、放1%的酵母的比例來，可以加入少量白糖。如果用酵母粉發酵，那麼一定要加入泡打粉，用量是酵母粉的一般，這樣發的面才會暄騰。做到「三光」(面光、盆光、手光)，面就揉好了。閱1轉自杯中的月亮公眾公開15-02-22 10:03舌尖上的非遺：中寧蒿籽面(組圖)中寧蒿籽面一直都是母傳女、婆傳媳，白梅從小就和母親學習蒿籽面的製作方式，每次製作蒿籽面，從擀麵到調製臊子都是親手烹制，「我記得我媽和我說得最多的不是製作的細節方法，她總是說蒿籽面一定要我和爸爸趁熱吃，那時候我不是很明白，以為趁熱吃才是最重要的，現在自己有了家才知道，原來做一碗好的蒿籽面最重要的是家人吃得開心吃得舒服！...閱3轉0評0公眾公開15-02-20 14:01家常炒挂面的做法家常炒挂面的做法閱1轉自山鄉武俠公眾公開15-02-19 19:41手擀麵的做法大全麵粉(500克) 清水(220克) 調料。（做手擀麵，水分加少了，麵條不好擀開，麵條吃起來口感也太硬，如果水加多了，麵條則容易粘連，所以掌握好水分是很重要的。） 3 加了鹽的清水水一點點加入到麵粉里，揉成一個麵糰，大概揉8-10分鐘吧。4 揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘以上。9 兩隻手捏住卷上麵皮的擀麵杖向前推，然後向後拉回，在繼...閱1轉自雪玉寒公眾公開15-02-04 13:4760種花捲的做法60種花捲的做法 沒見過60種花捲的做法吧&別錯過學習的機會。閱1轉自老阿更公眾公開15-02-04 11:21彩色手擀麵彩色手擀麵 主料：莧菜汁、麵粉各適量調料：鹽適量製作步驟：1、莧菜用開水泡上1到2個小時，要想顏色很深，用手搓一搓。8、將麵糰按平，可以在案板上撒些麵粉，用擀麵棍擀長。主料：麵粉300克，雜糧75克調料：雞蛋一個，鹽少許，清水適量製作步驟：1、將麵粉和雜糧面混合打入一枚雞蛋。主料：菠菜200克，麵粉300克調料：雞蛋1個，鹽一茶匙製作...閱1轉自老阿更公眾公開15-02-04 11:21沙縣小吃之飄香拌面做法沙縣小吃之飄香拌面做法沙縣小吃之飄香拌面做法 ！做法：1、調製醬料：在芝麻醬里加入適量花生醬（還可以加點辣椒醬），醬油，鹽水，雞精，蒜末，攪拌均勻，將少許熱油潑入醬中炸出香味來。2、花生醬調製：需要中火熱鍋，然後下適量油和花生仁，翻炒至大部分花生仁變金黃色時即可起鍋，攤涼花生仁，把花生仁和糖、芝麻放入攪拌機攪碎至細滑膏...閱1轉自廚人公眾公開15-01-27 17:50正宗山西刀削麵鹵絕密配方正宗山西刀削麵鹵絕密配方 正宗山西刀削麵鹵絕密配方。正宗山西刀削麵鹵絕密配方用心良苦。待油熱 後下肥肉煸炒，當油快出盡時用漏勺撈出，下料A 煸炒（每種一點別放太多），待味濃時 下蔥段、姜蒜片煸炒，出味後全部撈出。注意事項：刀削麵分為幾個品牌東方削麵 ,七中削麵,老柴削麵。先照著配方做，把原配方熟悉了，自己再根據當地的口味做調...閱1轉自玉峰山公眾公開15-01-21 13:10史上最全的打滷麵一百種史上最全的打滷麵一百種。閱1轉自書樓尋蹤館公眾公開14-12-17 22:08黃玫瑰饅頭 南瓜饅頭的華麗變身黃玫瑰饅頭 南瓜饅頭的華麗變身黃玫瑰饅頭 南瓜饅頭的華麗變身。那天做南瓜饅頭的時候，做了一個大圓饅頭，幾個饅頭卷，又做了兩個蝴蝶大饅頭，還做了幾朵黃玫瑰饅頭。我做的南瓜饅頭，南瓜的用量較大，因此饅頭成色金黃，口感綿軟，比單純的白面饅頭口感更細膩。5.南瓜饅頭變身——黃玫瑰的做法 1）將麵糰分成若干個小劑子，擀成圓形的皮。...閱1轉0評0公眾公開14-12-06 22:15孟非開「重慶小面」名嘴捧場 麵條28元起步遭質疑說了好久的「孟非的小面」昨天早上在河西萬達正式開業。不過想在孟非的重慶小面開業第一天吃碗面並不容易，昨天晚上，有網友表示，自己本來準備到「孟非的小面」嘗嘗鮮，結果一去發現需要等位，而在他之前還有三百多號，「太火爆了，果斷放棄！」孟非的麵館什麼樣？昨天孟非拿來招待好友的是豌雜麵，郭德綱告訴記者，自己在重慶演出的時候，經...閱1轉0評0公眾公開14-11-30 22:54米面主食112種（天天換新口味）米面主食112種（天天換新口味）米面主食112種。書樓尋蹤館編輯本頁（首藏）閱1轉自書樓尋蹤館公眾公開14-11-25 12:08六十六道麵食的吃法寶典六十六道麵食的吃法寶典。香甜小窩頭蓬鬆酥脆油條三鮮韭菜卷甜甜圈(4)雞湯小餛飩奶香玉米粑菠菜荷葉夾雞湯鮮蝦餛飩糖三角（3）玉米面發糕（2）家常炸醬麵（2）番茄洋蔥打滷麵芝香拌面姜蛋索麵26碗麵條做法大全，一天做一樣，簡單又好吃！書樓尋蹤館編輯本頁（首藏）閱1轉自書樓尋蹤館公眾公開14-11-25 12:06三十里的莜麵，四十里的糕，二十里白面餓斷腰 什麼樣的食物能頂餓（飲食諺語求證）三十里的莜麵，四十里的糕，二十里白面餓斷腰 什麼樣的食物能頂餓（飲食諺語求證）三十里的莜麵，四十里的糕，二十里白面餓斷腰 什麼樣的食物能頂餓（飲食諺語求證）食物的飽腹感跟很多因素有關，在含有同樣熱量的情況下，食物的脂肪含量越高，飽腹感就越弱，如含油量高的蛋糕吃了很容易餓；令人欣慰的是，高飽腹感食物往往是具有最佳營養平衡...閱10轉0評0公眾公開14-11-15 01:11學做莜麵牛肉蒸餃學做莜麵牛肉蒸餃學做莜麵牛肉蒸餃。十一出遊期間，聽人說起蕎麥麵牛肉蒸餃好吃，就想回來後嘗試一下。今天去買蕎麥麵，心不在焉，買成了莜麵，於是改做莜麵蒸餃。莜麵和蕎麥麵不是一回事，莜麵是燕麥的一種，蕎麥其實不是麥，兩種植物。口外廣為流傳著這樣的諺語：「四十里莜麵，三十里糕，二十里蕎麥麵餓斷腰。」說的是人們吃了莜麵，可以走...閱3轉0評0公眾公開14-11-15 01:08四十里莜麵 三十里糕 二十里白面餓斷腰 · 深圳讀本 吃喝時代 · 2008「莜麥/莜麵」以往，靠天吃飯是莜麥的主要生長方式，近年來，當莜麥的營養價值被越來越多的人發現和重視起來之後，像小麥一樣的水澆莜麥地也在內蒙發展起來。為了追逐豐收的莜麥麥浪，8月初，一行人奔赴內蒙太僕寺旗，這裡是內蒙古最接近河北省的一個地區，也是莜麥水澆大田的主要產地。在武川的高原上，一塊莜麥地可能只有100畝到200畝，屬於...閱2轉0評0公眾公開14-11-14 18:39十里的蕎面古城宣化早點蕎面做得最好的要數朝陽樓。朝陽樓當年曾給慈禧太后送過餐，就沖著這塊老字號的招牌，這個飯店雖然歷經百年風雨歷程，卻依然站立在宣化最繁華的地帶，就象北京的瑞蚨祥，天津的狗不理，不僅代表著一種口味，也代表著一種地域風格，更代表著一種歷史傳承。所以，很多來宣化經商的、檢查的，走親訪友的客人，都會被東道主帶到這裡吃...閱24轉0評0公眾公開14-11-14 18:25三十里莜麵四十里糕（華夏美食）三十里莜麵四十里糕（華夏美食） 三十里莜麵四十里糕（華夏美食） 本報記者 韓雄亮 實習生 毛丫圖/文 《市場報》 ( 2007-04-27 第20版 )到呼和浩特市旅遊的人們都要吃上一口這裡的莜麵。由莜麥（即裸燕麥）加工而成的莜麵，是中華食品中惟一的「三熟」食品。首先要炒熟：在加工麵粉時要先用清凈的水把莜麥淘洗乾淨，晾乾水分後下...閱2轉0評0公眾公開14-11-14 18:13壩上莜麵莜麥耐寒性強，非常適合壩上的冷涼氣候。而且莜麥的營養價值和經濟價值都很高，秸行稈和麩殼中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素B，是牲畜的上等飼料，還可用於造紙。莜麥面可食用或做飼料。脂肪含量居各種糧食之首，平均達8.5%，是麵粉的4.5倍，是稻米的6倍；鈣磷含量亦很高，每百克莜麵含鈣58毫克，比麵粉多20毫克，比稻米多50毫克；閱1轉0評0公眾公開14-11-14 18:06百變的雞蛋餅，十分鐘上桌百變的雞蛋餅，十分鐘上桌。【雞蛋玉米豌豆餅】8、倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋，讓雞蛋糊均勻鋪滿鍋底；2、玉米、豌豆和雞蛋攪拌均勻以後，先加麵粉攪拌，然後再加牛奶。【菠菜雞蛋餅】3、麵粉的量要根據菠菜汁和雞蛋的量來決定，先把菠菜汁和雞蛋攪拌均勻，然後再慢慢加入麵粉，待麵糊有點濃綢，提起筷子麵糊會成線往下滑，就可以了；4、把南瓜...閱1轉自水靈靜子公眾公開14-11-13 15:41新疆飯愛好者的佳肴 丁丁炒麵新疆飯愛好者的佳肴-----丁丁炒麵新疆飯愛好者的佳肴-----丁丁炒麵。丁丁炒麵是新疆特色的風味小吃。新疆風味：丁丁炒麵的做法。調料：鹽1茶匙（5克），糖1茶匙（5克），干澱粉1茶匙（5克），花椒粉1/2茶匙（3克），米醋2湯匙(30 毫升)，清水2湯匙（30毫升），植物油4湯匙（60毫升），番茄醬2湯匙（30毫升），料酒1湯匙（15毫升），生抽2...閱1轉自梧桐引鳳...公眾公開14-10-27 13:08燴面片（做法附圖）*燴面片（做法附圖）* 主料：牛肉或羊肉片 200克,麵粉 500克輔料：洋蔥 1個,青椒 1個,紅椒 1個,蒜苔 2株,胡蘿蔔 1小塊,白蘿蔔 1小塊,青蒜 1棵,調和油 適量做法步驟。再放入羊肉片或牛肉片翻炒，加入豆瓣醬1湯匙、鹽少許、醬油1湯匙、料酒2湯匙、白糖1湯匙拌勻。10. 將煮熟的面片撈起來，放入肉燥香料湯里，大火翻炒攪拌幾下，加入1湯匙番茄醬和...閱1轉自張美娃公眾公開14-10-27 11:10一碗面里的多面中國一碗面里的多面中國 麵條是中國人喜歡的主食，簡簡單單的一碗面，能看到生活在中國大地上那些普通人的生活點滴，他們的性格，他們的文化，他們的生活習慣。在重慶，開賓士的喊來碗小面才叫性格 。朝鮮族飲食文化最大的特點之一就是強調「天人合一」，因此，自古以來，朝鮮族就有每年農曆正月初四中午全家聚在一起吃冷麵的習俗，據說，這一天能...閱1轉自小熊窩窩公眾公開14-10-27 00:06家鄉的蕎面餄餎家鄉的蕎面餄餎。閱7轉0評0公眾公開14-10-22 12:15製作「山藥魚」年收萬餘元製作「山藥魚」年收萬餘元。閱3轉0評0公眾公開14-10-22 11:04土豆餅做法土豆餅做法。閱1轉自尚純純公眾公開14-10-22 10:19【圖文】雞蛋紅棗發糕的做法大全,怎麼做如何做好吃菜譜物語——雞蛋紅棗發糕 對於小一點寶寶來說，吃的各種食物都要軟和一點，發糕就是很好的選擇，做起來也很方便。味道比不了奶油蛋糕的香甜那種淳樸自然的糧食香味，細細品嘗， 有股淡淡的蛋香和紅棗香味卻是獨特的 各種各樣的發糕，千種做法...... 零廚藝的你也可以做出如此誘人滴糕點 發糕是早餐的好伴侶，配上牛奶或者...閱1轉自yx980412公眾公開14-10-06 23:29蕎麥麵的做法大全蕎麥麵的做法大全蕎麥麵的做法大全。閱1轉自一鍵點盡...公眾公開14-10-03 18:47棗泥粗糧發糕的做法棗泥粗糧發糕的做法。【棗泥粗糧發糕】原料： 紅棗 20粒 玉米面150克 全麥面150克 高精麵粉 150克紅糖80克 蘇打粉3克 泡打粉 3克。3. 待稍涼後將紅棗撈出，用勺按壓紅棗， 取出紅棗核；4 將紅糖加入紅棗水後攪拌均勻；8. 加入煮過的紅棗水攪拌；注意： 1雖然是棗泥發糕更細膩一些， 但棗皮也很有營養， 不需要去；3煮過的紅棗水千萬別潑， 用它...閱1轉自天使緣公眾公開14-10-01 21:35麵條的做法大全麵條的做法大全。夏季人們多吃撈麵條，麵條煮熟後撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻涼水）中拔一下，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫；冬季天氣寒冷，人們多吃湯麵條、拉麵條、燴麵條，裡面放些乾菜、酸菜或新鮮青菜。中國不同特色麵條的做法 麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧...閱1轉自美妍冰心閣公眾公開14-09-22 13:48頭伏餃子二伏面 三伏烙餅攤雞蛋 你吃對了嗎頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，你吃對了嗎？說起三伏，人們首先想起的是「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」這樣的俗語。中國農業大學食品學院營養與食品安全系食品科學博士范志紅告訴記者，從「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」這樣的俗語中可以看出，人們歷來重視在伏天吃麵食。頭伏的餃子不妨包菠菜蝦仁餡的。此外，建議頭伏餃子的餃子...閱1轉自izimin公眾公開14-08-10 16:52餛飩與餃子有什麼區別【飲食】餛飩與餃子有什麼區別？在這時候，餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。山西、山東等一些地方（比如魯西南）也把餃子叫做 "扁食"（但"扁食"在閩南語中卻是餛飩的意思）。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，...閱1轉自天 QQ1272...公眾公開14-08-10 16:42怎樣做各式發糕南瓜發糕 上一張 9/9 下一張 平均4.0分，基於 31位廚友評價 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料：去皮南瓜300克，麵粉260克，糖20克（原方子是15克），酵母粉3克，水80~100克（我用了90克），枸杞子適量（我是用了36粒）做法1.南瓜切片，放電飯鍋蒸格蒸熟（用你自己喜歡的方式煮熟南瓜就行，或蒸或煮或微波......） 2.趁熱加入白糖...閱1轉自林中雨露公眾公開14-08-09 02:13全家福麵疙瘩全家福麵疙瘩全家福麵疙瘩。DIY1.把胡蘿蔔、黑木耳焯水斷生，牛肉丸煮熟、青菜焯水備用。DIY2.拿一大碗放麵粉（我今天做倆人份的）加水調成粘稠適中的麵糊就可以。DIY3.鍋里放半鍋水燒滾，一手拿碗向下倒的動作、一手拿勺往碗邊麵糊向下刮進鍋里中途用飯勺推一下，以免沾鍋，大火煮到麵疙瘩全部浮起，就可盛出，過涼開水撈起備用。閱1轉自閑庭信步公眾公開14-08-05 21:14【詳圖細解】蔥油麵的做法【詳圖細解】蔥油麵的做法。蔥油可以一次稍微多做點，冷卻後裝入密封瓶中，放入冰箱保存，現煮了麵條倒入蔥油拌拌就可以吃了，很香哦！鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進去慢慢炸。耐心炸約20分鐘，炸到蔥都乾乾的為止。煮麵條，放入兩勺蔥油和蔥在容器里和煮好的麵條攪拌均勻。多餘蔥油等冷卻後裝入密封瓶中，放入冰箱保存，現吃現取很方便。閱1轉自(誠意)QQ1...公眾公開14-08-05 21:13熱乾麵~附上鹼麵條的製作閱1轉自jintaonan公眾公開14-08-05 20:42武漢熱乾麵的做法,武漢熱乾麵怎麼做好吃,武漢熱乾麵的家常做法武漢熱乾麵的做法,武漢熱乾麵怎麼做好吃,武漢熱乾麵的家常做法簡介。給大家上個武漢地道的熱乾麵，用的純白芝麻磨得芝麻醬拌的面，特別的香，既實惠又地道。將鹼面倒入鍋中，煮到面浮起。將煮好的鹼面撈起，控干水分，控干水分的麵條加色拉油。小貼士熱乾麵需要頭一天晚上撣好，第二天將面燙熱就可以。煮鹼面的時候，不要煮的太軟爛，不然面就...閱1轉自成平公眾公開14-08-05 20:40武漢熱乾麵全解析 超簡單 超正宗武漢熱乾麵全解析 超簡單 超正宗 武漢熱乾麵全解析 超簡單 超正宗 聽說武漢熱乾麵都要申遺了，估計接下來就該大漲價 平常想吃一碗正宗的武漢熱乾麵全解析 超簡單 超正宗都超難！！閱1轉自傲骨玉蓮公眾公開14-08-05 20:36山東美食青州疙瘩湯山東美食青州疙瘩湯　疙瘩湯的原料有西紅柿、青菜、雞蛋、麵粉、蔥、姜、蒜、鹽、糖、香菜，這些都是很容易就找到的食材。等到翻炒到湯汁變成紅亮顏色的時候，再倒一些開水鍋里，等鍋里煮沸之後把麵疙瘩也放進去，用湯勺不停地攪拌，之後蓋上鍋蓋燜煮個三分鐘左右，煮到有點稠度的時候再把青菜放進鍋里，加上生、胡椒粉一起調味。閱1轉自華民公眾公開14-08-05 20:10怎麼做出大小均勻口感好的疙瘩湯怎麼做出大小均勻口感好的疙瘩湯。內容摘要：疙瘩湯怎麼做大小均勻口感好，分享最簡單的疙瘩湯做法，即使是新手朋友也能輕鬆做到大小均勻、口感柔軟而且湯色清爽。今天給大家分享一種更為簡單的疙瘩湯做法，即使是新手朋友也能輕鬆做到大小均勻、口感柔軟而且湯色清爽。鍋里倒入清水燒開，然後就按上述做法把麵疙瘩壓到鍋里，煮至麵疙瘩浮起時...閱1轉自jintaonan公眾公開14-08-05 20:08愛上蔥油餅 我家獨門做法VS傳統做法愛上蔥油餅-我家獨門做法VS傳統做法愛上蔥油餅-我家獨門做法VS傳統做法先說傳統的做法吧~4.將醒好的麵糰放在案板上揉至表面光滑，沾少許麵粉擀成大圓片，抹上一層色拉油，再將鹽，黑胡椒粒，蔥末均勻的撒在麵皮上，（最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻後鋪在擀好的麵皮上），然後捲成長條狀，再繞成盤...閱1轉自平凡的煙火公眾公開14-07-21 12:21玉米發糕的配方與製作玉米發糕的配方與製作。用筷子按一個方向攪，直到麵粉和玉米粉混合均勻，如果有麵粉疙瘩，都要弄散 把剛才調好的牛奶倒進混合粉里，打入一個雞蛋。A、蛋黃糊：5、蛋黃加鹽2克，用電動打蛋器打散，分次倒入橙汁和色拉油的混合液。切忌畫圈，最後呈現光滑細緻且有流性的麵糊就是成功的麵糊 。6、蛋白5個，加點白醋，打出清泡，分2次加入40克糖，...閱1轉自堅強人的...公眾公開14-07-04 08:38如此驚艷的花捲你捨得吃么——菊花捲1.南瓜麵糰：南瓜去皮去瓤後切成片,放入蒸鍋中隔水蒸熟後取出(約需10分鐘);將蒸熟的南瓜瀝干後搗成泥狀,待溫度下降至35度左右時加入乾酵母,拌勻至酵母溶解；3.將發酵好的白麵糰與南瓜麵糰分別放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣，再將兩個麵糰按扁後疊在一起,用擀麵杖將其擀成約0.2厘米厚的長方形麵皮；判斷麵糰是否發酵好的方法為：...閱5轉0評0公眾公開14-06-30 02:01菊花捲菊花捲。1做法一 原料： 做法： 2做法二 原料 做法。菊花捲做法：1. 將酵母中加入少量30至40度的溫水，攪拌成溶液後倒入麵粉中，再加入適量溫水，充分揉至麵糰光滑後將麵糰放置於溫暖的地方讓其發酵一個半小時左右，當麵糰發酵至未發酵前2倍體積大時即可；原料麵粉 南瓜 發酵粉 牛奶 鹽 植物油做法1. 南瓜洗凈，去皮和瓤，切片。5....閱4轉0評0公眾公開14-06-30 01:53解析麵條筋道的秘密，一個初學者的體會解析麵條筋道的秘密，一個初學者的體會解析麵條筋道的秘密，一個初學者的體會。我就想舌尖為何不來一專集，將這些面的不同與相同說的更細點，讓像我這樣無知的人能夠快速地成長，但這似乎是不可能的，舌尖不是教學片，舌尖是大眾情人，吸引著億萬人民。舌尖里的麵條也改變了我家老外對中國麵條的看法，過去認為中國麵條太面了，沒有筋骨，不勁...閱1轉自玉峰山公眾公開14-06-26 03:11簡單版玉米發糕的做法做法1、將麵粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均勻。2、把酵母倒入溫水中溶化。3、將酵母水倒入麵粉混合物中。4、將所有材料攪拌均勻，揉成團。5、將麵糰平鋪在墊有紗布的蒸籠中，醒發90分鐘至兩倍大。將發酵好的發糕放在鍋上，大火蒸20分鐘就可以了。是不是非常的簡單呢？大家趕快試試吧。閱1轉自一鍵點盡...公眾公開14-06-13 23:50晶瑩剔透——包菜燙麵蒸包做法晶瑩剔透——包菜燙麵蒸包做法晶瑩剔透——包菜燙麵蒸包簡介。今天突然突發奇想了，冰箱里還有一些包菜呢，再不吃就不新鮮了。「包菜蒸餃」感覺不錯。有菜有飯的就做它了。沒想到一出鍋看到一鍋晶瑩剔透的蒸餃。晶瑩剔透——包菜燙麵蒸包做法。先將包菜洗凈。將包菜、浸泡的粉絲切碎，和雞蛋、蝦皮放到一起。燜2分鐘出鍋。開水入鍋，大火蒸10分...閱1轉自abcd1ab公眾公開14-06-13 23:48[1]
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