每10秒有1人死於心血管病 8種食物要多吃

06-12

任何疾病都是可以通過飲食來預防的，那麼你知道心血管病通過哪些食物可以預防呢？下面10種食物可以幫助預防心血管疾病。

我國每年約350萬人死於心血管病，平均每10秒就有1人死於心血管病。我國心血管病死亡佔總死亡的比例由2004年的37.5%上升至2010年的40.7%，居各類疾病之首，高於腫瘤及其他疾病。其中，缺血性心臟病、高血壓性心臟病和腦血管病死亡率均呈現上升趨勢，每年上升幅度分別為5.05%、2.08%和1.02%，而風濕性心臟病所佔比例則以每年7.02%的幅度明顯下降。

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西紅柿：西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

大豆：大豆不僅含有豆固醇減少膽固醇吸收，還有磷脂促進膽固醇代謝。另外，大豆裡面還含有大豆異黃酮，相當於雌激素的作用，無女性化副作用。女性到了更年期，雌激素分泌少了，就應該適當補充。豆製品每天50克，黃豆、大豆還可以預防骨質疏鬆。

洋蔥：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

海魚：魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。每周吃一兩次魚，比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。

橄欖油：在食油方面，最好選擇橄欖油，食中應控制不健康脂肪飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，以降低血脂異常和冠心病的風險，我們盡量控制飽和脂肪和反式脂肪每日攝入量分別不超過攝入熱量的7%和1%。

牛奶：它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對膽固醇的吸收。

茄子：保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

海帶：它含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇；它含有食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，並且促進代謝。另外，海帶中的鈣不僅可抑制膽固醇的吸收，而且可降低血壓。