熊黛林挺孕肚吃燒肉,掌握這個方法,你也可以做出美味紅燒肉!
06-12
日前,港媒拍到大著肚子的熊黛林與富豪老公「一家三口」去吃日式燒肉,郭可頌對太太可謂體貼入微不停將燒肉夾給老婆
那麼自己在家怎麼做紅燒肉才好吃呢?不妨試試下面的方法吧
1.準備用料
五花肉500克,田七菜250克,黃酒1碗,冰糖1碗,醬油1碗,腐乳汁1碗,薑片、大蒜、大蔥、八角、桂皮、香葉、草果、紅辣椒、白醋、橄欖油、鹽適量。
2. 將五花肉切成麻將大小的塊,放入冷水中,再加入幾片姜和蔥段, 焯一下水
3. 準備好4碗調味料:1碗黃酒,1碗腐乳汁,半碗醬油,半碗冰糖
4. 還有:薑片、蔥段、桂皮、八角、香葉、草果和干紅辣椒
5. 將大蔥段和薑片鋪在鍋底, 再將大料撒在上面
6.將焯過水的五花肉塊放在蔥段等表面上
7.將準備好的4碗調味料倒入
8.大火燒開, 蓋上鍋蓋; 轉為小火, 燜上四十分鐘
9. 再轉為大火收汁
10. 洗凈的田七菜放入盆中, 加入鹽、蒜末、橄欖油和白醋, 攪拌均勻
11.將拌好的田七菜鋪在碗底中
12. 最後在上面碼放做好的紅燒肉
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