麥冬泡茶，生津潤燥（中華醫藥）

秋季天氣乾燥，人們常感到口腔乾燥、咽痛，此時如果用點麥冬，有潤燥生津的作用。麥冬常用塊根入葯，李時珍說：「麥須曰虋（mén），此草根似麥而有須，其葉如韭，凌冬不凋，故謂之麥虋冬。」因書寫原因，簡稱麥冬。它性甘、微苦、微寒，能養陰潤肺、益胃生津、清心除煩、潤燥滑腸，用於陰虛引起的咽干鼻燥、乾咳、咳血、口渴、心煩、健忘、心悸、腸燥便秘等病症。麥冬補陰，側重於肺、胃、心三個臟器，特點是瀉肺中伏火、清胃中熱邪、補心氣勞傷，尤其常用於補益胃陰。當人體肺陰傷、胃陰傷時常會出現口唇、鼻咽乾燥，此時可以用麥冬泡水飲服，緩解燥邪引起的不適。使用時麥冬每天的用量不超過15克，可直接用水泡服，也可用麥冬配烏梅等泡水喝，能生津止渴，對肺胃津傷效果好。如果肢體倦怠、氣短懶言、常覺得渴、出汗不止，也可用生曬參10克、麥冬15克，五味子10克用水煎好後放至溫熱時服用。如果齒縫出血，可用麥冬煎湯漱口。需要注意的是，麥冬的用量不宜過大，因為它雖然生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，傳統使用麥冬時要去心，有不去心「令人煩」之說，但現在臨床上一般不用去心。▲
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