想要抓住老公的心要先抓住他的胃,今天就做他愛吃的這幾道菜
06-12
香菇蓮藕燉排骨
做法:1. 香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂,蓮藕去皮切小塊,排骨洗凈砍斷焯水。
2. 熱鍋,放入適量的金龍魚小榨菜籽油油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,加入料酒。
3. 加入醬油蚝油小火翻炒至香,倒入清水拌勻轉大火,加入蓮藕拌勻。
4. 倒入香菇,蓋上蓋子燜煮半小時即可出鍋。
腐竹木耳黃瓜
材料:腐竹、木耳、黃瓜、 蔥花、 醬油、糖、鹽、 澱粉、香油
做法: 1. 腐竹、木耳提前發好,黃瓜洗凈切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。蔥花切好備用;
2.鍋底放油燒熱,下蔥花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少許醬油和糖,下黃瓜片,放鹽繼續翻炒片刻;
3. 黃瓜稍稍變軟時,勾稀欠,淋明香油出鍋。
蜜香五花肉
材料:五花肉,生抽,老抽,料酒,姜碎,香醋,蜂蜜,冰糖,八角,桂皮,鹽,花生油。
做法:1.五花肉洗凈切成長薄片,用生抽、料酒、姜碎腌製備用。
2.開鍋下油,加入五花肉煎至兩邊甘香,撈起瀝干油分。
3.加入適量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜,慢火煮至濃稠,再放回五花肉,慢火收汁,調味便可上碟。
捲心菜炒粉絲
材料:捲心菜,五花肉,蔥姜蒜,紅辣椒,油,干辣椒,老抽,料酒,鹽
做法:1.捲心菜洗凈切絲、粉絲泡軟;
2.五花肉切薄片,蔥切片、姜切絲、蒜切片,紅椒切丁;
3.起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4.當變軟出水時,下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充分吸收炒出的水分;
5.直到入味變軟,加入紅椒炒勻即可。
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