【五臟養生】大米潤肺，小麥養心

06-12

各種各樣的糧食實際上都有自己的營養價值，今天小編就給大家說一下各種各樣的粗糧，究竟對身體有什麼樣的好處吧，大米潤肺,小麥養心。

高粱養肝。中醫以為高粱具有健脾益胃的作用，動物試驗證實，高粱具有養肝護肝的作用。脾胃虛弱、小兒消化不良者，可取高粱面在鍋中焙黃，而後熬成粥服用，小兒個別一次不超過半兩面肇慶求職，逐日3次。

黑豆補腎。黑豆味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮爛，加入各種調味品後食用。

大米潤肺。大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代攝生家還提倡「晨起食粥」以生津液，因而，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可遲早用大米煮粥服用。常常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在必定水平上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，效果更好。

小麥養心。小麥入心、脾、腎經，存在養心、益腎、除熱、止渴的作用。失眠、心煩、莫名悲傷者可用帶皮的全小麥熬粥喝，癥狀重大者可參加甘草、大棗一起加水煎煮，溫服，能夠起到疏肝理氣，調暢心氣的作用。

小米養脾。小米入脾、胃、腎經肇慶論壇，擁有健脾跟胃的作用，特殊適合脾胃衰弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻積澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具備維護胃粘膜、補益脾胃的功能，最合適慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別闡明的是，新米的補益後果優於陳米。

早在《黃帝內經》中就有「五穀為養」之說，其中「五穀」是指稻、麥、黍、稷、菽五種食糧作物。現在，「五穀」已泛指各種穀類、豆類等，俗稱「五穀雜糧」。但「五穀為養」的思維始終沒變，即倡導大家多吃一些五穀雜糧以補益五臟，調養脾胃。