「醉茶」，不能不說的秘密！

06-12

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夏末秋初天氣還是很悶熱，很多病人出現心慌、頭暈、四肢乏力的癥狀，經確診，其中有些病人都是因喝茶不當引起的「醉茶」。心慌、頭暈、四肢乏力或站立不穩並有飢餓感，這些都是「醉茶」的癥狀，那些平時多以素食為主，少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，就可能導致「醉茶」；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣，偶爾大量飲用濃茶也有可能引起「醉茶」。
「醉茶」通常是因為空腹喝茶、或飲用過濃、過多的茶所致。茶葉中含有多種生物鹼，其中的主要成分是咖啡鹼，它在茶葉中的含量約佔2%--5%，具有興奮大腦神經中樞和促進心臟機能亢進的作用，如飲茶過濃、過多，就容易出現「茶鹼」。「醉茶」除了因為咖啡鹼的作用外，還因為茶中含大量茶多酚，暴飲濃茶會妨礙胃液的正常分泌，影響食物的消化，於是就會出現醉茶的現象。

立即吃些飯菜甜點可解醉
發生「醉茶」時，應立即吃些飯菜、甜點或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。雖然飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。
一般來說，每天1-2次，每次2-3克的飲量比較適當，對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
夏末秋初喝茶因人而異

1、易上火，喝綠茶
夏末秋初是一個人身體特別容易上火的時候。經過一個夏天的暑熱蒸熏，眼下很多人開始出現陰虛火旺癥狀，根源在夏耗、夏虧、夏損，很多人感到精力不足，這裡痛那裡痛。而年紀大的，本來已經有慢性病的人，像氣管炎、哮喘、胃病、鼻炎、脊椎病、各種皮膚病等，這個季節就會出現反覆。
而綠茶是有清熱解毒的功效的，未發酵的綠茶性寒涼，有清熱、利尿、助消化的作用，適合體質強壯、容易上火的人，如出現口乾口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便黏液、排便痛等癥狀，可適當喝喝綠茶。
夏季容易心火旺，夏末秋初喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。同時綠茶是不發酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內的天然物質，如茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、維生素、兒茶素等。從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。其中，綠茶中所含有的兒茶素最豐富，因此更具抗氧化性，對致癌物質的合成有阻斷功能。
2、調脾胃，喝紅茶

夏末秋初溫差比較大，不能很好適應這種變化的人就容易患上各種季節病，其中就包括脾胃虛弱。所以，在多事之秋養護脾胃是勢在必行的。中國人都愛喝茶，但是胃病患者最好喝紅茶。
紅茶是全發酵茶，茶多酚含量少，經過「熟化」刺激性較弱，較為平緩溫和，適合飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。專家介紹說，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50∶1。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。
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