飯吃「七八分飽」，竟是個誤區！

06-12

吃飯應該「七八分飽」，大家是不是聽到過這種說法？

尤其是晚餐。太飽了會增加腸胃功能負擔，對睡眠也不好。

從小就聽到父母經常念叨的一句話「要想小兒安，還要三分飢和寒」，就是說不要吃過飽，不要穿太暖.

老年人瘦是健康的表現。年紀大了會有高血壓、糖尿病、心腦血管疾病都找上門，所以覺得瘦一些會比較健康。

今天我們要告訴大家：

飯吃「七八分飽」是個誤區！你吃的七八分營養夠不夠，這是一個很大的問題。

本期專家

蔣峰

北京市營養源研究所主任

吃七八分飽當心營養不良

首先我們要明白「七八分飽」是個概念，是我自己對飽的體會，它並不代表著身體對營養需求。

所以這個事情就帶來一個不確定性，有很多人的食慾不太好，他的營養狀態也不好，當你給他了七八分飽的時候，他會出現營養狀況不到位的後果。

特別是當他堅持了一段時間的七八分飽，他的胃會收縮，收縮以後他就又覺得飽了，反覆多次以後他就會出現營養不良了，再想多吃他也吃不了了。

營養夠不夠，是我們健康的一個核心。所以健康不是僅僅說我吃七八分飽，你的七八分夠不夠，是一個很大的問題。

有錢難買老來瘦是誤區！

老年人特別怕上了年紀又肥胖，覺得年紀大了會有高血壓、糖尿病、心腦血管疾病都找上門，所以覺得瘦一些會比較健康。所以可能很多肉類、蛋白質類補充的都不多，其實這個觀點是錯誤的！

通常來講，老年人比他的標準體重稍微的胖一點，從現在看來是有好處的。因為老年人在後期出現疾病可能性的風險更大，他需要儲備得多一點。

我們說BMI指數(即身體質量指數,簡稱體質指數又稱體重,英文為Body Mass Index,簡稱BMI)正常來講，不要超過23。

BMI=體重（公斤）㎏÷身高（米）㎡

例如：一個人的身高為1.75米,體重為68千克，他的BMI=68/(1.75^2)=22.2。當BMI指數為18.5～23.9時屬正常。

過輕：BMI ＜ 18.5

過重：24≦BMI＜27

輕度肥胖：27≦BMI＜30

中度肥胖：30≦BMI＜35

重度肥胖：BMI≧35　

如果是老年人，你的BIM指數高一些，到24、25 也可以，但也別高到26、27。

如果長期「七八分飽」，造成體重過輕，不僅會引發營養不良，還會造成免疫力下降、渾身沒勁、皮膚乾燥……等多種健康問題。

趕快用這個公式測測看，你的身體質量指數達標了嗎？

本文根據《萬家燈火》蔣峰《健康步步為贏》節目整理。

國粹有話說飲食養生的最高境界，不是吃七八分飽，而是吃的營養剛剛好，「火粉」們還要好好修鍊噢~

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