秋季補肺健脾潤燥葯膳食譜

山藥薏米粥做法

材料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克

做法：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。

功效：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、泄瀉，食慾減退等脾肺氣虛的病症。

甘蔗山藥粥做法

材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。

做法：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

功效：本粥清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

蓮藕排骨湯做法

材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

做法：豬排骨切段，飛飛水。將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

功效：補脾益肺。適合於任何體質服用。

蜂蜜蒸百合做法

材料：百合120克，蜂蜜30克。

做法：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數片，嚼食、咽津。

功效：補肺、潤燥、清熱，適用於肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等症。