緩解冬季手腳冰涼的補氣養血湯【四紅湯】

06-12

一到冬天，很多女性朋友都會出現手腳冰涼，穿衣不暖的情況，成了名副其實的「冰美人」。中醫認為，冬季屬陽氣內伏，「陽伏於下，於時為冬。」手足是人體的末端，中醫稱作為「四末」，冬季「陽氣內守，不達四末」，所以一些體型較瘦、虛寒體質的女性朋友很容易出現手足冰涼。那麼該如何改善這種情況？俗話說，葯補不如食補。從營養角度來說，應多食具有補氣、養血的食物。四紅湯不僅可以補氣養血，而且食材多見，做法簡單，保證您輕輕鬆鬆緩解冬季手腳冰涼的情況。

四紅湯

原料：紅小豆、紅棗、花生仁（紅皮）、紅糖

【功效剖析】

紅豆性平、味甘酸，利水除濕，補血養氣，消腫解毒。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

花生性平，味甘;入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。

做法：1. 紅豆洗凈，清水浸泡1小時。2. 紅棗洗凈，溫水浸泡片刻。

3. 鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁。4. 蓋上鍋蓋，大火煮開。

5. 水煮開後，放入適量紅糖，轉小火熬煮。6. 偶爾攪拌，至食材軟爛，即可關火，盛出。