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你的位置：521生活之家(美食，減肥) >> 生活 >> 美食(FOOD) >> 特色菜譜 >> 詳細內容在線投稿蔥爆魷魚排行榜收藏列印發給朋友舉報發布者：admin 熱度0票瀏覽175次【共0條評論】【我要評論】時間：2010年5月24日 16:00

原料：

魷魚一條、大蔥、香菜、干紅辣椒、大蒜、孜然粒。

調料：

花生油、鹽、料酒、生抽、味精。

做法：

1、魷魚去其內臟，洗凈控干，蔥和香菜梗切寸段；

2、取魷魚身，去其表面一層薄膜；

3、魷魚身一分為二，打上花刀；

4、熱鍋冷油，油溫熱時下入薑絲、蒜片紅椒段、孜然粒，小火炒出香味；

5、下如魷魚，大火爆炒；

6、烹入料酒和生抽；

7、炒至魷魚打捲兒，下入蔥段和香菜段；

8、調入鹽和味精，大火翻炒幾下，即可出鍋。