都說秋蘿蔔賽人蔘, 卻不知和它們搭配營養才能全部釋放!

蘿蔔全身是寶

從古代開始，就有這樣的說法，「蘿蔔上市，郎中下市」。秋天的蘿蔔是賽人蔘，它全身都是寶。蘿蔔葉性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症；蘿蔔皮可治療大腸便血，止頭疼；蘿蔔肉素有「自然消化劑」之稱，具有利尿作用，對飲食過量、消化不良、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有緩解作用；經晒乾而成蘿蔔老根，入葯同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。

但是，友們知道嗎？蘿蔔只有和它們搭配營養才能全部釋放！

1、白蘿蔔+梨—潤肺

梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效（潤肺、清熱、化痰）加倍。尤其適合脾胃不好的人群食用。

2、蘿蔔+青果—治咽喉痛

取蘿蔔300克，青果10個，共煎成湯當茶飲，每日數次。可治咽喉痛。

3、白蘿蔔+蔥—治感冒

最近因為下雨的緣故，溫度突然的變化讓不少友們風寒感冒。感染後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，沒生病的通過喝這道湯還可預防感冒。

4、白蘿蔔+蜂蜜—治哮喘

取蘿蔔汁300毫升，加蜂蜜30毫升，用溫開水調勻後服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。

5、白蘿蔔+海帶—預防甲狀腺腫大

海帶含碘豐富，白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

6、白蘿蔔+羊肉—營養互補

冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。友們都知道「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

7、白蘿蔔+紅薯—營養互補

蘿蔔和紅薯都是營養價值很高的食材，它們在促進人體消化上，改善人體體質，都是有著很好的幫助作用，白蘿蔔可以解除紅薯引起的腹脹，還可以補鈣，它兩搭配營養互補。

參考文獻

王炎. 白蘿蔔的食療妙用[J]. 家庭中醫藥

圖片來自網路

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