PALA花園之旅系列：在英國莊園品下午茶丨新浪官方長微博工具
「假如光是一座富麗堂皇的房子，我也不會稀罕它。不過那庭園景色實在宜人。」
——《傲慢與偏見》
簡·奧斯汀的《傲慢與偏見》是被搬上銀幕最多的英國文學作品，在數量上可以與之媲美的，唯有福爾摩斯和大偵探波洛。不過與其他文學作品不同，《傲慢與偏見》的主角，除了兩對半俊男美女之外，始終熠熠奪目的，是德比郡的彭伯利莊園，和內瑟菲爾德的英國鄉村風光。
有人說：花園，在英國是一種哲學體系。對英國人來說，最大的榮耀就是自家的花園有個「名園」的頭銜，或是有「資格」供人參觀。對花園和園藝的熱愛，已經融入英國人的血液，成為他們生活、傳統乃至思想和文化的一部分了。
在《傲慢與偏見》的第四章，關於賓利先生的描述寫到：他從父親那裡繼承了將近十萬磅的遺產。父親本來打算購置一份房地產，不想心愿未了就與世長辭了。賓利先生也有這個打算，有時還擇定了在哪個郡購置。不過眼下他已經有了一棟好房子（內瑟菲爾德莊園），還有一座莊園（貝內特莊園）供他打獵，了解他性情的人都知道他是個隨遇而安的人，說不定他以後就在內瑟菲爾德度過一生。
對於像賓利這樣的貴族青年來說，在倫敦有住處之外，「一棟好房子」則特指的是內瑟菲爾德這樣的「鄉下地方」的莊園，更準確地說，是一個有花園景色的地方。自然，能夠打獵是最好不過的。而德比郡的彭伯利，無疑是莊園中的翹楚。在《傲慢與偏見》的第三卷，我們終於見識到了傳奇中的彭伯利：莊園很大，地勢高高低低，錯落有致。馬車從一處最低的地方駛進去，在一座遼闊優雅的樹林里走了許久……馬車沿著緩坡向上走了半英里光景，便來到一個高高的坡頂，樹林到此為止，彭伯利大廈頓時映入眼帘。房子位於山谷對面，陡斜的大路蜿蜒通到谷中。這是一座巍峨美觀的石頭建築，屹立在一片高地上，背靠著一道樹木蔥蘢的山崗。屋前，一條小溪水勢越來越大，頗有幾分天然情趣，毫無人工雕琢之痕迹。兩岸點綴得既不呆板，又不做作，伊麗莎白不由得心曠神怡。她從沒見過一個如此天趣盎然的地方，它那天然美資絲毫沒有受到庸俗趣味的玷污。眾人都讚賞不已。伊麗莎白這時感到，在彭伯利當個主婦也真夠美氣的！
初讀到這一段時，忍不住疑惑：難道聰慧狡黠的伊麗莎白，也是個貪慕虛榮的女子，為了一座莊園而對達西另眼相看？及至看到1995BBC版的《傲慢與偏見》，看到科林扮演的「史上最帥版的達西」跳進那條小溪游到對岸，從通往馬廄的那條大路上走過來，白襯衫貼在身上，健碩的身姿內斂的神情，出沒在如此明麗的山水間……隔著太平洋大西洋，都傾倒了一地中國姑娘的芳心，何況一個有過交集還被求過婚的伊麗莎白？
而電視中的彭伯利取景地查茨沃斯莊園Chatsworth House，因《傲慢與偏見》的大熱，綽號「達西莊園」，是多次榮獲最佳庭院設計的英國名園。查茨沃斯莊園是世襲德文郡公爵Dukes of Devonshire的豪宅，位於英格蘭的北部峰區（peak district）國家公園內。莊園始建於1552年，在15世紀至19世紀的400多年中，經過許多著名園藝師的精心設計和建造，查茨沃斯莊園成為英國最美的莊園之一，是英國文化遺產的一個重要部分。
「把整個莊園變成一個花園」和「把地產變成美麗的自然風光」是很多英國花園的造園指南。最早以花園為榮的是英國的貴族、大地主、詩人和作家，他們在歐洲大陸的旅行中，被那裡的園林藝術激發了無窮靈感。早期的英國花園由一些徑直排列的對稱花圃、水渠和林蔭道所組成。之後因為「自然風」的流行，人為痕迹被清除，花園的造型逐漸看起來像是自然的一部分。為了顯示品位，花園擁有者也經常以古典建築和雕塑來搭配花園。此外，義大利花園、日本花園、玫瑰園……各種主題花園，和可以媲美大英博物館藏品的來自世界各地的花園植物，也是英國花園的一大特色。曾經的日不落帝國的殖民地遍布全球，儘管有劫掠之嫌，但也因此擁有涵蓋全球最多文明種類的藏品；同樣，英國人的花園，也以收集展示來自全球各個氣候帶的各種植物見長，譬如號稱植物大英博物館的皇家植物園丘園，擁有幾個世紀以來英國皇室收集的世界各地的珍稀植物，其中包括超過1.4萬棵樹；愛丁堡皇家植物園，擁有除中國境內外最多的中國植物；瑪麗皇后玫瑰園擁有30000多株400多種玫瑰；林希德蔻特花園Hidcote Garden擁有30間世界各地風格的花園ROOM……
英國是工業革命的發源地，而倫敦更是一度因為工業的過度發展而獲得「霧都」的稱號。但時至今日，倫敦早已擺脫霧霾，而離開倫敦，無論是湖區，還是科茨沃爾德、康沃爾……你所到之處，無不一派鬱鬱蔥蔥的田園風光；而英國人，從女王為代表的傳統貴族，到時尚創意產業的新貴，也無不以生活在鄉下為樂甚至為生活方式。也因此，英國的鄉村文化，花園、莊園，得以完整地保存和延續——我們說的不僅是自然風光，還有彼處的人與他們的生活方式。
Cotswold科茨沃爾德：英國式鄉村生活典範
科茨沃爾德地處英格蘭中部的丘陵地帶，整個區域不算很大，從最南端的巴斯到最北端的奇平卡姆登，只有一百六十多公里，卻匯聚許多非常的精彩文化，其中包括兩個世界文化遺產：英國喬治時代的城市巴斯、英國偉大的宮殿布萊尼姆宮；幾十個保存完好、風格各異的中世紀鄉村和集市；經典的英式園林和大量保存完好的領主莊園。科茲沃茨許多莊園的建造都耗費了幾代人的財富和經歷，所以，對於最熱愛鄉村生活的英國人來說，科茨沃爾德是遠離塵世喧囂的鄉村度假天堂，代表了英格蘭鄉村生活的最高水準，是英式鄉村生活的典範。
在科茨沃爾德旅行，最好住在村子裡的精品酒店——很多酒店由城堡、莊園改建而成。在這些莊園里，「僕人們」總是不知所蹤，但只要得到召喚，他們就會迅速出現，讓你過足「英式莊園生活」的癮。而對於熱愛花園園藝的人而言，則可以在得過獎的花園酒店中選擇一家入住。
科茨沃爾德適合慢悠悠地深入體會。這裡每一個村鎮都各具特色，譬如「英國威尼斯」之稱的「水上波頓Bourton on the water」；這裡隱藏著幾百個各具特色的花園：以玫瑰園和溫室著稱的Wisley Garden威斯利花園，擁有2200株玫瑰的馬美士百利鎮亞比屋花園Malmesbury Abbey House Gardens....
切爾西花展RHS Chelsea Garden Show ：園藝的盛宴
在英國只有三件事會造成交通擁堵：女王出行，足球隊凱旋，和切爾西花展對外開放。而一年一度的切爾西花展佔據其二——英國女王伊麗莎白是花展的第一贊助人，每年的花展開幕，女王不僅出席，更是英國社交界的盛世。
除了在莊園里品一份下午茶點心，切爾西花展也是熱愛園藝的您不該錯過的。作為全世界最著名、最盛大的園藝博覽會之一，切爾西花展會在每年的5月舉辦，為期5天，其中前2天只對英國皇家園藝學會會員開放，公眾只有3天參觀時間。每年來自世界各地的近700名園藝師都會在這裡亮出自己最有想像力、創造力的作品，儘管展出面積僅4萬平方米左右，卻吸引賞花者超過16萬人次。
PALA即將在近期推出英國花園之旅，從達西莊園，一路賞花至切爾西花展。五月的英倫，期待您的到來。
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