常吃黑豆 百病不生壽命長

現在的日常飲食越來越豐富，各種新鮮蔬菜，雞鴨魚肉成為餐桌上的常客，其實我們還可以多吃一些黑豆，黑豆營養豐富，在保健方面更是尤其獨特的優勢，並且在古籍中有記載稱：常食黑豆，可百病不生。下面就讓我們了解一下黑豆的食療功效。

　　網路配圖

　　常食黑豆 可百病不生

　　黑豆泡醋——養腎補腎

　　製作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然後撈出來用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一個星期後即可食用，在吃晚飯前吃個20多粒，當零食吃就可以。

　　黑豆泡醋功效：養腎、補腎。主要癥狀是，治療白頭髮，耳鳴聽力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。——視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適!

　　黑豆的保健功效：

　　黑豆中富含抗氧化成分-花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。

　　其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成份。

　　黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。

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