【美食菜譜】簡單又好吃的懶人美食~

【叉燒串串蝦】

食材:

蝦、竹籤、錫紙、調味料

做法:

1.用剪刀將蝦從背部剪開,用牙籤將蝦腸挑出後,洗凈瀝干;

2.將蝦放進碗里,倒入料酒、叉燒醬、胡椒粉拌勻腌制;

3.將蝦用竹籤子串好,撒上鹽,用錫紙將蝦稍微包一下,不要包太緊哦;

4.放入微波爐里大火烤5分鐘後取出;

5.翻一面繼續烤3分鐘即可。

【西紅柿肉盞】

食材:

西紅柿、肉末、雞蛋、蔥白、香菇

做法:

1.西紅柿洗凈,在上端橫向切一刀,挖出果肉搗碎;

2.將肉末、雞蛋、鹽、白糖、生抽、蔥白、蘑菇粒喝少量西紅柿果肉汁攪拌均勻;

3.將餡料放到微波爐里高火轉2分鐘;

4.取出餡料,搗開,分別加入西紅柿盞中;

5.再送入微波爐里高火叮1分鐘即成可。

【香辣叉燒雞丁】

食材:

雞胸肉丁、尖椒、叉燒醬、配料

做法:

1.雞丁放進碗里,放叉燒醬和蜂蜜腌制;

2.蓋上蓋子,要是沒有蓋子,就在碗口蓋一層保鮮膜,留氣孔;

3.放入微波爐,高火加熱4分鐘後拿出來;

4.放1大勺叉燒醬,翻拌均勻,繼續高火加熱3分鐘;

5.將洗凈切段的尖椒放進去,拌勻,高火加熱2分鐘;

6.出爐趁熱撒香脆椒,拌勻即可。

【海帶瘦肉豆腐湯】

食材:

瘦肉、水豆腐、海帶結

做法:

1.瘦肉切長條用少量生抽、油、鹽腌制10分鐘,再放少量生粉混合;

2.將豆腐塊、海帶結、少量腌好的瘦肉、薑片放入微波爐專用碗,倒入清水,水量不要太高;

3.放入微波爐中(不需蓋蓋)先高火叮3分鐘,再轉小火5分鐘即可取出。

【仔姜焗烤雞翅】

食材:

雞翅、橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、干辣椒、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉

做法:

1.用蔥、干辣椒、蒜蓉、小茴香、腌料粉將雞翅抓勻腌制2小時;

2.將微波爐專用碗擦乾水分後,倒入少許橄欖油,鋪上嫩薑片;

3.將腌制好的雞翅碼放在碗里;

4.蓋上蓋子,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;

【微波爐版-冰糖紅棗燉雪梨】

食材:

雪梨、冰糖、紅棗

做法:

1.雪梨洗凈去皮,切去頂部當做蓋子,再挖除中間的核;

2.把冰糖、紅棗放入梨中間,倒入礦泉水,蓋上梨蓋子;

3.把處理好的雪梨放入深碗中,蓋上碗蓋子;

4.放微波爐烤10分鐘左右就可以了。

【微波爐煎雞蛋】

食材:

雞蛋、鹽油、少量蝦皮或火腿

做法:

1.碗加入少許香油,把雞蛋打入碗內,不要攪動;

2.用牙籤在蛋黃上戳幾個小洞,撒入少許蝦皮和鹽;

3.蓋上蓋子,防止雞蛋濺出,放入微波爐內;

4.中火加熱2分鐘,一個煎雞蛋就做好啦。

【非油炸!香脆薯片】

食材:土豆、鹽、油

做法:

1.土豆切成薄片,越薄越好,切好後泡在水裡去掉澱粉;

2.控干水分,兩面塗油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鐘;

3.取出後,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鐘就可以啦;

【微波雞蛋羹】

食材:雞蛋、鹽、油

做法:

1.雞蛋打散,加入等量的清水,加少許鹽、油攪拌均勻;

2.把裝雞蛋液的碗放入大碗中,在大碗里加入半碗水,水到裝有蛋液的碗高度的一半高度。

3.放入微波爐,中高火2分鐘取出,倒入少許蒸魚豉油,撒入少許蔥花即可。

【蒜蓉烤茄子】

食材:

茄子、蒜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油

做法:

1.茄子用刀在中間劃一刀,然後放進微波爐里轉兩分鐘,讓茄子變軟;

2.接著,用烤箱烤10分鐘左右;

3.取出烤盤,將茄子扒開,將肉末、薑蓉、鹽、雞精、生抽、油、少許水拌均勻,抹進茄子里;

4.再烤10分鐘,烤到茄肉軟軟爛爛時取出來;

5.撒點蔥花、香油,就可以了!

【微波爐加熱9個須知】

①忌將肉類煮至半熟後,再用微波爐加熱;

②經微波爐解凍過的肉類完,不能再次放入冰箱冷凍保存;

③不能用微波爐超時加熱食物;

④忌用普通容器加熱食物,應使用微波爐專用碗;

⑤忌用金屬碗加熱食物;

⑥忌使用封閉容器加熱食物,一定要留有空隙,不然會爆炸的;

⑦保鮮袋直接接觸食物時,不應放進微波爐里加熱;

⑧不能用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵;

⑨微波爐在加熱食物時有少量輻射,不要在微波爐旁工作,也不能將微爐置在卧室。


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