【美食菜譜】簡單又好吃的懶人美食~

【叉燒串串蝦】

食材：

蝦、竹籤、錫紙、調味料

做法：

1.用剪刀將蝦從背部剪開,用牙籤將蝦腸挑出後，洗凈瀝干；

2.將蝦放進碗里，倒入料酒、叉燒醬、胡椒粉拌勻腌制；

3.將蝦用竹籤子串好，撒上鹽，用錫紙將蝦稍微包一下，不要包太緊哦；

4.放入微波爐里大火烤5分鐘後取出；

5.翻一面繼續烤3分鐘即可。

【西紅柿肉盞】

食材：

西紅柿、肉末、雞蛋、蔥白、香菇

做法：

1.西紅柿洗凈，在上端橫向切一刀，挖出果肉搗碎；

2.將肉末、雞蛋、鹽、白糖、生抽、蔥白、蘑菇粒喝少量西紅柿果肉汁攪拌均勻；

3.將餡料放到微波爐里高火轉2分鐘；

4.取出餡料，搗開，分別加入西紅柿盞中；

5.再送入微波爐里高火叮1分鐘即成可。

【香辣叉燒雞丁】

食材：

雞胸肉丁、尖椒、叉燒醬、配料

做法：

1.雞丁放進碗里，放叉燒醬和蜂蜜腌制；

2.蓋上蓋子，要是沒有蓋子，就在碗口蓋一層保鮮膜，留氣孔；

3.放入微波爐，高火加熱4分鐘後拿出來；

4.放1大勺叉燒醬，翻拌均勻，繼續高火加熱3分鐘；

5.將洗凈切段的尖椒放進去，拌勻，高火加熱2分鐘；

6.出爐趁熱撒香脆椒，拌勻即可。

【海帶瘦肉豆腐湯】

食材：

瘦肉、水豆腐、海帶結

做法：

1.瘦肉切長條用少量生抽、油、鹽腌制10分鐘，再放少量生粉混合；

2.將豆腐塊、海帶結、少量腌好的瘦肉、薑片放入微波爐專用碗，倒入清水，水量不要太高；

3.放入微波爐中(不需蓋蓋)先高火叮3分鐘,再轉小火5分鐘即可取出。

【仔姜焗烤雞翅】

食材：

雞翅、橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、干辣椒、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉

做法：

1.用蔥、干辣椒、蒜蓉、小茴香、腌料粉將雞翅抓勻腌制2小時；

2.將微波爐專用碗擦乾水分後，倒入少許橄欖油，鋪上嫩薑片；

3.將腌制好的雞翅碼放在碗里；

4.蓋上蓋子，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟；

【微波爐版-冰糖紅棗燉雪梨】

食材：

雪梨、冰糖、紅棗

做法：

1.雪梨洗凈去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核；

2.把冰糖、紅棗放入梨中間，倒入礦泉水，蓋上梨蓋子；

3.把處理好的雪梨放入深碗中，蓋上碗蓋子；

4.放微波爐烤10分鐘左右就可以了。

【微波爐煎雞蛋】

食材：

雞蛋、鹽油、少量蝦皮或火腿

做法：

1.碗加入少許香油，把雞蛋打入碗內，不要攪動；

2.用牙籤在蛋黃上戳幾個小洞，撒入少許蝦皮和鹽；

3.蓋上蓋子，防止雞蛋濺出，放入微波爐內；

4.中火加熱2分鐘，一個煎雞蛋就做好啦。

【非油炸！香脆薯片】

食材：土豆、鹽、油

做法：

1.土豆切成薄片，越薄越好，切好後泡在水裡去掉澱粉；

2.控干水分，兩面塗油撒鹽，放在盤子上不加蓋，微波爐900w高火5分鐘；

3.取出後，如果背面還有水分，就再翻面高火1-2分鐘就可以啦；

【微波雞蛋羹】

食材：雞蛋、鹽、油

做法：

1.雞蛋打散，加入等量的清水，加少許鹽、油攪拌均勻;

2.把裝雞蛋液的碗放入大碗中，在大碗里加入半碗水，水到裝有蛋液的碗高度的一半高度。

3.放入微波爐，中高火2分鐘取出，倒入少許蒸魚豉油，撒入少許蔥花即可。

【蒜蓉烤茄子】

食材：

茄子、蒜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油

做法：

1.茄子用刀在中間劃一刀，然後放進微波爐里轉兩分鐘，讓茄子變軟；

2.接著，用烤箱烤10分鐘左右；

3.取出烤盤，將茄子扒開，將肉末、薑蓉、鹽、雞精、生抽、油、少許水拌均勻,抹進茄子里；

4.再烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來；

5.撒點蔥花、香油，就可以了！

【微波爐加熱9個須知】

①忌將肉類煮至半熟後，再用微波爐加熱；

②經微波爐解凍過的肉類完，不能再次放入冰箱冷凍保存；

③不能用微波爐超時加熱食物；

④忌用普通容器加熱食物，應使用微波爐專用碗；

⑤忌用金屬碗加熱食物；

⑥忌使用封閉容器加熱食物，一定要留有空隙，不然會爆炸的；

⑦保鮮袋直接接觸食物時，不應放進微波爐里加熱；

⑧不能用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵；

⑨微波爐在加熱食物時有少量輻射，不要在微波爐旁工作，也不能將微爐置在卧室。