年夜飯必備——大棗山楂蘋果湯

年夜飯

大 棗 山 楂 蘋 果 湯 的 做 法

小常識

所用食材：

蘋果2個、大棗10顆、山楂10顆、蜂蜜 適量

口味：酸甜

工藝：煮

耗時：60分鐘左右

難易程度：中等

1. 準備蘋果2個、大棗10顆、山楂10顆，湯汁的酸甜口感可以通過山楂和打造的比例來調整；

2. 將原材料洗凈備用；

3. 蘋果去蒂去核後，切塊（蘋果即便煮熟了，其所包含的果膠也不會損失，抗氧化物質大部分也會保留）；

4. 大棗和山楂切半後，去核；

5. 壓力鍋中加入半碗水，想湯汁多一些，可以多加點水；

6. 將蘋果快；大棗和山楂一起倒入壓力鍋中；

7.蓋上鍋蓋，煮8--10分鐘，然後關火；

8. 打開鍋蓋的那一刻，濃香撲來，頓時食慾大開，如果煮完後，還覺得酸，可以加入適量蜂蜜，或者紅糖；

9. 出鍋啦，春節吃的大魚大肉，肯定要吃點助消化的；