實用手冊:常見蔬菜種子催芽一覽表

雨蔬農業:用技術武裝現代農民!

一、浸種時間 

浸種時間要適當,過短種子不能充分吸濕膨脹,過長吸水太多,種子易爛。常見蔬菜種子適當的浸種時間為:黃瓜4-6小時;番茄6~8小時;甜椒10-20小時;辣椒12-24小時;茄子24-36小時;西瓜2天;冬瓜20-24小時;西葫蘆5-6小時;甘藍1-2天;菜花3-4小時;芹菜24-36小時;小白菜2-4小時;茼蒿8-12小時;菠菜10-12小時;菜豆2-4小時。  

二、催芽溫度

催芽的關鍵是溫度,常見蔬菜種子適宜的催芽溫度為:黃瓜28-30℃;番茄28-30℃;甜椒33-35℃;辣椒25-30℃;茄子30℃;西瓜28-30℃;冬瓜28-30℃;西葫蘆25-30℃;甘藍18-20℃;菜花18-20℃;芹菜20-22℃;小白菜18-22℃;茼蒿20-25℃;菠菜15-20℃;菜豆20-25℃。  

三、催芽時間 

催芽的長度一定要適宜,以露白至芽長不超過50px為最好,最長不超過125px。黃瓜1.5-2天;番茄3天;甜椒4-5;辣椒5-6天;茄子6-7天;西瓜2天;冬瓜6-8天;西葫蘆2-3天;甘藍1-2天;菜花1-2天;芹菜5-7天;小白菜1-2天;茼蒿20-25℃;菠菜2-3天;菜豆2-3天。

四、畝用種量

蔬菜種子在催芽前,一定要對畝用種量有一定的了解,做到既不短缺又不浪費。常見蔬菜畝用種量為:黃瓜125-150克/畝(育苗);大番茄40-50克/畝(育苗);小番茄10克/畝(育苗);辣椒150克/畝(育苗);茄子50克/畝(育苗);西瓜100-150克/畝(直播);冬瓜150克/畝(育苗);西葫蘆200-250克/畝(直播);甘藍 50克/畝(育苗);菜花50克/畝(育苗);芹菜1000克/畝(直播);小白菜250克/畝(育苗)-500克/畝(直播);茼蒿1500-2000克/畝(直播);菠菜3000-5000克/畝(直播);菜豆(矮) 6000-8000克/畝(直播);菜豆(蔓)1500-2000克/畝(直播)。 

信息來源:南方蔬菜


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