冬春交替之際喝粥進補 一周7款養生粥推薦

冬春之際喝粥有什麼好處?粥比較清淡，易於人體吸收，以粥作為載體，加入各種食材葯膳，可以起到夏季補水、調養的作用，還能開胃、生津，營養豐富。可以根據個人的喜好隨意調配出豐富多變且功效不同的粥品，但搭配時要注意食物相剋的禁忌，葯膳粥需在醫生的指導下搭配藥材。夏天應多以解暑的綠豆粥、清淡的蔬菜粥為主，煮粥時不建議加鹼，會破壞其維生素等營養成分。早上喝粥可以養胃，晚上喝則能促睡眠。

一周百變養生粥星期一南瓜燕麥粥忙碌的一周之始，做一款快捷營養的粥，為你的早晨充滿電!材料：南瓜適量、快熟燕麥片做法：南瓜切小塊放入容器里加水沒過，用微波高火轉9分鐘，取出加入30克燕麥片再微波一分鐘後即可(可按個人喜好加入煉乳、蜂蜜等)。功效：南瓜保護胃粘膜、防治糖尿病、促進生長發育。燕麥片里富含膳食纖維、維生素B群能提供身體所需的能量，還有美容減肥的功效。

星期二牛奶杏仁粥如何讓自己在承受壓力之餘維持著光鮮亮麗的容姿呢?來一款養顏粥吧!材料：鮮牛奶適量，杏仁粉15克，粳米100克做法：粳米洗凈加清水適量，大火煮滾後改小火煲成粥，放入杏仁粉和牛奶，攪勻煲沸，根據自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。功效：牛奶杏仁能夠很好的潤肺健胃、美白滋補肌膚。(註：杏仁有小毒，不能過食，嬰幼兒宜慎食用)

星期三香菇雞肉粥今天換個口味，做一款鮮美噴香的粥。材料：雞脯肉一塊，香菇適量，粳米100克做法：雞脯肉切成小粒用料酒、生粉腌10分鐘，香菇泡軟切小。將米加水煮開後轉小火加雞肉和香菇同煮。粥煮好後加適量的鹽，胡椒粉等調味即可。功效：香菇高蛋白低脂肪、富含多種氨基酸和維生素，雞肉更有增強體力、強壯身體的作用。

星期四蓮子百合粥繁忙一周中期，給自己一款安定心神的粥。配料：蓮子、百合適量，枸杞10粒，小米100克。做法：將去芯泡好的蓮子下鍋煮至脆生，再與小米同煮成粥，加入枸杞、新鮮百合燜10分鐘，吃的時候可加入潤肺去火的冰糖。功能：蓮子養心安神抗衰老;百合潤肺燥清心熱;枸杞滋補肝腎;小米益丹田補虛損。

星期五豆漿薏米粥今天來個身體大排毒，為輕鬆度過周末作好準備。材料：豆漿1袋，薏米100克做法：先將薏米浸泡並煮熟成粥狀，加入豆漿調和均勻，再根據自己的愛好加上白糖、果珍等。功效：豆漿的植物蛋白可使人的抗病能力增強，調節內分泌系統，延緩衰老，薏米有排毒利尿、減肥消腫的功效。

星期六情人玫瑰粥周末來一款粉色的粥為二人世界增添浪漫情致。材料：牛奶250克，玫瑰花干6、7朵，粳米100克做法：粳米洗凈加清水適量煮成半熟後加入牛奶小火煲成粥，放上玫瑰花朵再燜10分鐘即可。功效：牛奶粥含鈣豐富，玫瑰則養顏美容，祛斑除皺，促進血液循環。

星期天紅豆百果西米粥屬於姐妹們聚會的好日子，大大煮一份甜蜜香濃的粥一起分享快樂心情吧!材料：紅豆100克，西米200克，牛奶500克，新鮮水果隨意做法：西米放入沸水中煮到中間剩下小白點關火燜10分鐘，加入牛奶一起冷藏半小時。將浸泡一夜的紅豆加水煮軟，瀝干水分放入蜜糖拌勻，小火煮至粘稠狀。再和冷藏好的牛奶西米混合，加上你喜歡的水果即可。功效：紅豆解毒消腫，西米溫中健脾易消化，再配合富含各種維生素的水果，補充身體日常所需。（愛美網）

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