十分鐘做個快手金針菇早餐餅！

06-12

金針菇經常是在吃火鍋時候才會上場的，今天我們來學煎一個金針菇蛋餅。鮮香的蛋香加上金針菇的口感，不僅適合孩子吃，還適合我們做早餐，這道營養美味的小吃，快點一起學一下吧。

用料

金針菇 200g

雞蛋 2個

麵粉 30克

鹽適量

小蔥 1根

胡蘿蔔少許

準備材料，金針菇洗乾淨，胡蘿蔔切丁，香蔥切蔥花。

雞蛋打散加入麵粉、胡蘿蔔和香蔥和一些清水，調成雞蛋麵糊，加點鹽。

平底鍋里放少許的油,金針菇撕成適合的大小，放入鍋里效果慢慢煎。

用勺子舀一勺面湖澆在金針菇上面，注意不要沾到旁邊的。

等麵糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。