自製寶寶零食，美味營養健康

零食似乎是每個孩子童年時光的最愛呢，見到街邊或者超市裡香味撲鼻，聆郎滿目的小零食，寶寶就走不動道了，這個想吃那個也想要。

不是不想滿足小傢伙的小小心愿，只是擔心這零食的添加劑太多，原料又不安全。

那何不在家跟寶寶一起動手做起來呢，這些人氣小零食不僅做法簡單，原料純正，而且做出來的味道比外面賣的還要好吃喲！

入口即化的旺仔小饅頭，又酥脆又香甜，寶寶一口一個，喜歡得不得了。一起來做個旺仔小饅頭，讓寶寶一次吃個夠。推薦月齡18個月。

--用料--

玉米澱粉140克，低筋麵粉20克，奶粉25克，植物油18克，糖40克，雞蛋1個，還有一點點的小蘇打。

--做法--

1.把雞蛋，糖和油三者放到一個大碗里，用筷子攪拌均勻。

2.把玉米澱粉，低筋麵粉，奶粉還有小蘇打放到另一個大碗里，攪拌均勻。3.過篩。將混合好的麵粉篩入到雞蛋的大碗里，攪拌成棉絮狀。4.攪拌成棉絮狀就開始用手揉面，將棉絮揉到一起就可以。5.取一塊麵糰搓成一長條，用刮板切成小塊兒，再用手揉成小饅頭。6.擺入烤箱的時候，一定要留空隙，因為烤好的小饅頭體積會變大呢。7.烤箱預熱好，上火150度，下火170度，烤13分鐘。

這個豬肉脯我也是超級喜歡吃，據說還是澳門的特色小吃，烤得油滋滋的豬肉脯，香味四溢。因為是用肉餡濃縮做出來的，價格並不便宜，那麼，依然在家動手做吧，成本低用料足。推薦月齡3歲以上，咀嚼能力好。

--用料--

豬裡脊，蜂蜜，植物油，芝麻（可省略）

--做法--

1.準備裡脊肉餡一碗。2.加入三滴無添加的醬油。3.攪拌均勻後，再用手把肉餡捏合在一起。4.錫紙上刷薄薄的一層油，取這麼一大團的肉餡，放到錫紙上。5.用手把肉餡鋪平。6.在鋪平的肉餡上，蓋一層保鮮膜，再用擀麵杖擀薄，一定要薄厚均勻。7.撕掉上面的保鮮膜，放入烤盤。180度，烤15分鐘。8.取出，把盤子里的水倒掉，然後塗上一層蜂蜜，再撒上芝麻。再烤10分鐘後，翻面塗蜂蜜和芝麻。繼續烤10－15分鐘，這個時候需要看火，不要烤焦。9.待兩面變成暗紅色，體積大概縮小一倍，豬肉脯就做好啦，可以切片食用啦。

比肯德基還要好吃的勁爆雞米花，做法超級簡單，吃過這個相信你不會再光顧外面的雞蛋米花嘍。烤熟的雞米花滋滋地冒著油，伴隨著香味，保證寶寶會尖叫。（PS:適合大孩子）。

--用料--

雞腿一支；麵包糠（或燕麥）；一點點鹽；少許植物油。

--做法--

1.雞腿去骨取肉，再切成小塊兒，可以切得小一點，做出來比較入味。2.把雞腿肉去皮後清洗乾淨。3.拌入少許鹽調味，腌制30分鐘左右。4.裹上一層雞蛋，再到麵包糠里滾一圈。5.準備好所有的雞塊兒後，烤箱180度預熱10分鐘。6.把雞塊兒放進烤箱之前，用刷子在雞塊兒表面刷一層植物油。7.上下火180度烤制10-15分鐘左右,根據雞塊兒的大小來調整時間，直至烤熟。

板栗屬於堅果的一種，營養價值很高，但小寶寶吃起來很麻煩，所以做成了椰蓉板栗球，寶寶用手抓著吃，造型可愛，味道香甜。跟寶寶一起來一個浪漫的下午茶吧。推薦月齡8個月以上。

--用料--

栗子約20粒，白開水，玉米油，椰蓉少許。

--做法--

1.栗子大火煮熟，約25分鐘。把栗子分開後，用勺子取出栗子肉。2.再用篩網過篩，這樣做出來的栗子泥非常細膩。如果家裡有一個大功率的攪拌，攪拌能力強，可以加水直接攪拌。3.用勺子把篩網背面的栗子蓉刮下來。4.準備好的栗蓉。5.加水攪拌均勻即可。6.鍋中倒入少許玉米油，放入栗子泥小火翻炒。7.炒至栗子泥比較粘稠，乾爽的狀態。8.取一小塊兒栗子泥，雙手搓成球狀。9.滾上一層椰蓉就做成嘍。

剛剛烘烤出來的蛋香小餅乾，蛋香味十足，口感軟軟的，很適合小寶寶咀嚼，柔軟中又帶有一點點的鬆脆，寶寶會非常喜歡吃。推薦這款蛋香小餅乾的最大原因，是因為配料中不含油。大部分餅乾為了做出入口即化的酥脆感，都會放入很多的黃油，其飽和脂肪酸的含量很高，並不建議給寶寶吃得太多。那麼這個蛋香小餅乾的優勢就體現出來了，因為它不用油！不用油！不用油！推薦月齡12個月以上。

--用料--

雞蛋2個，低筋麵粉60克，白糖20克。

--做法--

1.雞蛋2個，低筋麵粉60克，白糖20克。2.蛋清和蛋黃分離開，三分之一的白糖放到蛋黃里（攪拌均勻），三分之二的白糖放到蛋清里。3.用電動打蛋器把蛋清打發至硬性發泡的狀態。提起打蛋器，會看到立起來的尖角，並且不倒下，就說明打發到位了。4.打發好的蛋白分三次，放到蛋黃裡面。用橡皮刮刀上下切拌，不要劃圈 ，是為了盡量不讓蛋白消泡。5.不要過度攪拌，每次加入蛋白霜，只要把蛋白霜和蛋黃切拌均勻即可。6.用篩子篩入麵粉，依然是上下切拌。7.麵粉和雞蛋糊混合均勻後，放入到裱花袋裡。8.這時可以預熱烤箱，上下180度10分鐘。同時，用裱花袋在烘焙墊上擠出一個個小圓形的蛋糊。9.擠好後放入烤箱，烤制10分鐘即可，最後幾分鐘，別忘記看火，避免烤糊喲。10.沒有烘焙墊，用油紙替代也可以。因為沒有放油，餅乾可能會有些粘，可以用刀輔助取出來。趁熱吃，蛋香味非常濃，柔軟中又帶一點點鬆脆。

眼看月餅節就要到了，如果想讓寶寶也一起來品嘗節日的甜品，可以DIY一個冰皮月餅喲，不僅材料安全，而且做法簡單不用烤。分別做好月餅皮和月餅餡，包好之後用模具壓出來就可以啦。（PS:適合大孩子）。

--用料--

100克冰皮粉，100克白開水，10克玉米油，自製栗子泥。

--做法--

1.準備好100克冰皮粉，100克白開水，10克玉米油。2.把所有材料混合在一起，用手揉成麵糰。3.因為冰皮粉里有糯米的成分，做好的月餅有會一些粘，怕寶寶噎到，所有要把麵糰放到椰蓉上，把椰蓉揉進麵糰里，反覆三次，多揉些椰蓉進去，是為了降低麵糰的粘度，防止寶寶噎到。4.準備好栗子餡。栗子餡的做法跟前面栗子球的做法相同喲。5.取25克的月餅皮搓成團兒，再取適量的栗子餡，搓成跟月餅皮大小差不多的小球。6.把月餅皮壓成餅，包住餡，捏成球。7.放進月餅模具里，壓出月餅的形狀就做成啦。

非常好做的一款餅乾，添加了芝麻和核桃，香脆酥軟，寶寶一定會非常喜歡吃。如果寶寶喜歡吃這樣的小甜點，偶爾給寶寶做一次解解饞吧。推薦月齡18個月以上。

--用料--

麵粉200克，植物油100克，雞蛋液30克，糖60克，小蘇打四分之一小勺，核桃碎若干，黑芝麻若干。

--做法--

1.先把核桃仁用烤箱180度，烤7分鐘左右再用刀切碎，備用。2.把30克雞蛋液，100克油和60克糖放進一個乾淨的大碗裡面，用手動打蛋器攪拌均勻。3.攪拌均勻後，大概是這個樣子，比較濃稠。4.把小蘇打和麵粉混合均勻後過篩，篩到剛剛攪拌好的大碗里。5.放入提前烤熟的核桃碎。6.用筷子使勁攪拌，讓麵粉和油充分接觸。7.如果覺得有些鬆散是正常的，盡量把小面塊兒往一起捏即可。8.取一小塊兒麵糰，捏成小圓球。不要用雙手的手掌揉搓喲，那樣會容易散掉，把麵糰放在手心裡，用手往一起擠壓就可以，再用手指修正成一個圓球型。9.把小麵糰壓扁，上面撒上黑芝麻，放到烤盤裡。壓扁的桃酥胚最好不要超過8厘米厚，太厚的話烤出來中間的地方會不酥脆，太薄的話又容易烤糊。把小麵糰壓扁的時候，會出現桃酥標誌性的裂紋，只要不散掉就沒關係。10.烤箱上下火180度，烤15分鐘左右，快要到點的時候一定要隨時看火，避免烤糊。11.這樣一盤子小核桃酥就做好嘍，方法是不是很簡單，一點都不麻煩，只要家裡有烤箱就能輕鬆做出來。

有香蕉有燕麥有堅果，滿滿的能量和營養。補充能量的同時又解決了給寶寶吃核桃的難題。推薦月齡18個月以上。

--用料--

香蕉1根，核桃4個，葡萄乾，奶粉，燕麥，澱粉。

--做法--

1.準備食材：香蕉1根，核桃4個，葡萄乾，奶粉，燕麥，澱粉。2.用你的方法把香蕉做成泥，用勺子壓，研磨碗，用篩網都可以。3.先加入燕麥。再把核桃仁和葡萄乾切碎後倒進去。4.攪拌均勻後，加入少許奶粉（可省略）。5.為了攪拌成粘稠的泥狀，最後加了少許澱粉來調節得更粘稠。6.烤箱上下火180度，烤20分鐘。因為香蕉氧化得比較快，為了讓顏色好看，烤之前加了一層椰蓉。

超級好吃的小點心，有蒸鍋就能做出來，健康又美味。滿滿的椰蓉想吃多少有多少，好吃得根本停不下來。推薦月齡12個月以上。

--用料--

麵粉200克；酵母3克；溫水120克；椰蓉50克；油40克；雞蛋1個；糖30克；奶粉15克；大棗1顆。

--做法--

1.把溫水和酵母混合，加1小勺白糖。靜置10分鐘，直到出現細膩的泡沫。2.把酵母倒進麵粉里，再揉成麵糰。3.把麵糰放到溫暖的地方，發酵至兩倍大。4.發酵好的麵糰，繼續揉到表面光滑，再分成三部分，分別擀成長方形，切成三個相同的小長方形。一共準備好9個小長方形。5.把剩下的糖，椰蓉，雞蛋，植物油，奶粉混合到一起。6.一層麵皮，一層椰蓉疊起來。7.放到抹了油的蒸鍋上，繼續發酵10分鐘，疊好的千層糕會繼續發酵變大。上面撒上紅棗碎。8.大火蒸20分鐘，關火後燜3分鐘，椰蓉千層糕就做好啦。

甜絲絲的地瓜和香濃牛奶混合一起，一口咬下去，又軟又香甜。小時候過年才能嘗到的美味，現在隨時都可以吃到啦。推薦月齡18個月以上。

--用料--

地瓜，奶粉，麵粉，牛奶。

--做法--

1.地瓜去皮切成薄片。2.蒸鍋大火蒸15分鐘。3.蒸熟的地瓜非常軟，用勺背可以直接碾成泥狀。4.材料的比例決定了地瓜丸的味道，麵粉太多就不香甜，麵粉太少不容易成形。所以，這次特別稱了重量，想要嘗試的寶媽們可以根據配方來試做哈。5.蒸熟的地瓜190克；奶粉2勺（奶粉盒配的勺子）；麵粉20克（如果沒有廚房稱，估算跟奶粉的重量差不多）；牛奶或者沖調好的奶粉30克。6.把所有的材料混合在一起，攪拌均勻。要攪拌成這樣的粘稠狀，每種品牌麵粉的吸水性不完全相同，可以適當做調節，稀了加麵粉，幹了加牛奶。過了周歲寶寶可以加一小勺糖。7.用手搓成丸子形狀，你會發現麵糊非常粘手，可以在手上少沾一點水，再用雙手掌心來回搓，會省事兒很多。　8.待鍋中油熱了，放進去一個地瓜丸試試油溫，迅速在鍋中爆開油花的時候，說明油溫比較合適。地瓜丸很容易糊，火不要太大。最好一鍋下兩個地瓜丸，容易掌控，並且要不斷地用笊籬翻滾，待顏色變金黃後，立即撈出。有沒有喜歡的小零食呢，尋個悠閑的周末，跟寶寶一起DIY，好吃的小零食做起來！

圖文作者：小小思麻麻，喜歡製作營養又好吃的寶寶輔食。並創辦了微信公眾平台「寶寶營養輔食」，希望藉此能與更多的寶媽交流分享喲。

文中照片均為作者拍攝，未經許可，請勿轉載。

天才寶寶為您精選的育兒心得

如果您想更好的防治兒童疾病，請回復關鍵字：生病

如果您想做個會做輔食的媽媽，請回復關鍵字：輔食

如果您正因為關係情感而煩惱，請回復關鍵字：關係

如果在教育孩子上想少走彎路，請回復關鍵字：教育

如果這樣護理寶寶會更加健康，請回復關鍵字：護理

↓ ↓ ↓

推薦閱讀：