健康丨一直減肥瘦不下來？問問你的腸道菌群在搞什麼

06-12

小加君這廂有禮了！

今日，來聊聊女孩子最關心的一個話題——為什麼我瘦不下來？有三個關鍵詞，腸道、菌、群。

　　那麼什麼是腸道菌群呢？它有何作用呢？

　　研究微生物的科學家，給了一個通俗易懂的定義——生存在人的腸道里的大量細菌構成的集體，就叫做腸道菌群。

　　這傢伙並不是人與生俱來的。胎兒在子宮裡是處於無菌狀態的，但胎兒出生後，伴隨第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴輔食，腸道菌群的始祖們，也隨著食物、空氣、水進入腸道並安營紮寨，不斷壯大隊伍，擴充地盤，最終形成穩定的菌群構成。

　　這個外來戶，將從此伴隨你一生，也將與你有數不清的瓜葛。

沒有細菌的腸道不是好腸道

　　「細菌」，是不是從小你就認為是該遠離的東西？我如果告訴你，每個人的腸道里99%都是細菌，細菌的種類有將近500-1000種。正是由於有些細菌的存在使你能夠健康地生存。你是不是覺得我瘋了，在胡言亂語？

　　為了研究你身體里的這些菌群，一百多年來世界上有很多科學家在不斷努力著。5米-7米的腸道是人體消化吸收、機體免疫和神經調節的重要器官。一般情況下都會認為，腸道里無菌才能使人健康不生病。可真的不是那樣。

　　科學家曾對兩組小白鼠做實驗，一組從出生就在完全無菌環境下生活，而另一組在正常環境下生活。研究發現，腸道無菌的白鼠壽命雖比普通白鼠長，但只要一離開無菌環境，輕微的感染就會導致死亡。而普通環境下生長的白鼠，腸道內充滿了各種細菌，免疫細胞身經百戰，足以應付日常的細菌感染。

　　水清則無魚，沒有細菌的腸道不是好腸道（哎呀呀，小加君不小心又說了句名言，你們還不趕緊拿小本兒記下來？）。

　　在整個腸道微生物中，這些細菌主要分為有益菌、有害菌以及中性菌。腸道里只有有益菌佔了上風，我們就能抵禦很多外來有害微生物的侵害，有益菌是腸道健康的重要影響因素。

腸道是有感情的器官

很多人認為，人體只有大腦充滿了智慧，其實我們的腸道像大腦一樣聰明，一樣擁有完善的信息接收系統。

如果你吃了不該吃的東西，腸道會立刻辨別出來，並自動快速做出反應，減緩腸胃蠕動及胃酸分泌，迫使你嘔吐或者排泄，同時還會分泌出飽食荷爾蒙，讓你沒有再吃東西的心情。

腸道就像第二大腦，操縱著胃腸蠕動、血液流速、消化液分泌和各種荷爾蒙，它會與大腦一起控制著你的身體。科學家發現，很多腸道疾病和人的情感經歷相關，情感經歷坎坷的人患腸道疾病的幾率會增加。

菌群失調可能導致肥胖

對人類來說，植物中的纖維素和半纖維素類多糖是無法消化的，而腸道菌群中的擬桿菌等細菌則具有一系列多糖消化的酶，來分解這些多糖，從而為人類提供能量。除此之外，腸道菌群通過發酵還能產生短鏈脂肪酸和維生素K供人體吸收，同時一些金屬離子，如鈣、鎂、鐵等，也可通過腸道菌群被重新吸收。

然而隨著研究的深入，人們逐漸發現，腸道菌群不只在消化過程發揮作用，它和人體健康有著極為密切的聯繫。

多項研究表明，腸道菌群和人體的代謝疾病具有重要關係。腸道菌群失衡可能是造成肥胖、糖尿病等多種多種代謝異常的重要原因之一。

造成代謝異常的主要原因，是失衡的腸道菌群產生的脂多糖等內毒素進入人體，被免疫細胞識別後產生多種炎症因子，使得機體進入低度炎癥狀態，從而產生代謝異常。例如，若長期進食高脂、高糖食物，可造成腸道菌群中條件致病菌比例增加，而共生菌比例下降，從而使得食物中攝取的能量更容易轉化為脂肪累積於皮下，造成肥胖。

此外，低度炎症還能促使機體對胰島素相應程度下降，造成胰島素抵抗，進而發展為糖尿病。

（本文：圖文綜合於「食今不昧」微信號和貴州都市報，已授權；新媒體編輯/何琳。）

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