萬萬米想到，涼透的米飯拿上桌，評委給高分還吃光

和很多北方長大的80後一樣，我的父母是各種麵食吃不夠，花兒則是三天不吃米飯就心慌。有人會說，米飯沒有麵食做的花樣多，造型也有限。然而米飯則是懶人最適合的主食，熱騰騰的米飯，拌菜最香；隔夜後的凍米飯，蛋炒飯或者湯泡飯，也是別有風味。米飯卷一卷，做成壽司或飯糰，涼透了口感更清爽可口。

在上個周末，花兒參加某品牌大米的線下比賽，這款三文魚牛油果藍莓飯糰，獲得評委們的一致認可。漂亮的紫藍色，是用新鮮藍莓現場熬制，以酸甜的藍莓汁代替壽司醋來翻拌米飯。飯糰內包裹鮮美的三文魚和風味獨特的牛油果，要知道，牛油果和米飯很搭，尤其是包裹在米卷內，越吃越過癮。

需要食材：

大米：300克

牛油果：1個

三文魚：適量

迷迭香：1根

研磨黑胡椒粒：少許

橄欖油：1小勺

鹽：少許

藍莓醬汁：1大勺

做法：

1、取適量大米，淘洗乾淨，加入適量清水，入電飯煲蒸熟。

2、牛油果富含多種營養，很多媽媽都用牛油果做輔食，在一些日料店，用牛油果做壽司或者飯糰，都是不錯的搭配食材哦。

3、三文魚用少量橄欖油、研磨黑胡椒粒和食用鹽，用迷迭香腌制10分鐘。

4、取適量米飯，拌勻晾到溫熱。

5、花兒這次用的是家裡自製的藍莓醬汁，取少許放入米飯中，就上色了，攪拌均勻。

6、帶上手套，如果沒有，就手心上抹適量水，取適量米飯，平攤開。

7、放入切好的三文魚塊和牛油果塊。

8、用手稍微用力，揉麵糰成球狀，

9、用雙手的虎口，捏出三角的形狀，用適量的紫菜包裹飯糰底部。剛剛做好的飯糰，味道清爽又鮮美，營養豐富，用福臨門做出的主食，很贊哦。

【花兒】

資深美食原創撰稿人

多平台自媒體專欄簽約作者

全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人

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