DIY6~8個月的寶寶輔食 麻麻們必須收藏

6個月以內的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1-2勺開始，以後逐步增加。主要吃流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調配)，蔬菜泥(3-4種)後，水果汁或泥(果汁要從2:1，1:1兌水開始，然後再喝原汁，接下來是果泥)，雞蛋黃(5月齡)，魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。

6-8個月的寶寶應該添加什麼樣的輔食呢?

1.肝肉泥

原料:豬肝和瘦豬肉，薑汁適量

做法:

.將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。

.然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

功效:有利於改善貧血。

2.豬骨胡蘿蔔泥

原料:胡蘿蔔1小段，豬骨適量

做法:

.豬骨洗凈，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。

.待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

3.雞汁土豆泥

原料:土雞一隻，土豆1/4個，姜適量

做法:

.將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。

.土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。

.取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

4.魚泥豆腐莧菜粥

原料:熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法:

.豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。

.將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。

.再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

5.菠菜蛋黃粥

原料:菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

做法:

.將菠菜洗凈，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

.將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。

.將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

6.胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

原料:胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法:

.將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。

.鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

7.蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料:熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法:

.熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

.將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

8.菠菜土豆肉末粥

原料:菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

做法:

.菠菜洗凈開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。

.將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

9.魚泥青菜番茄粥

原料:熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法:

.河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;青菜心洗凈後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。

.番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

10.番茄土豆雞末粥

原料:雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

做法:

.取一隻土豆洗凈後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈後用開水燙一下，切成小塊。

.起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。

.將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

11.貝母粥

原料:川貝母，大米粥，冰糖適量

做法:

.將貝母研成細末備用。

.將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。

功效:可潤肺養胃、化痰止咳。

12.芝麻粥

原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量

做法:

.黑芝麻炒熟後研碎。

.大米淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。

功效:潤肺補腎，利腸通便。

13.南瓜紅薯玉米粥

原料:紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量

做法:

.將玉米面用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。

功效:潤肺利尿，養胃去積。

14.蝦仁菜湯麵

原料:龍鬚面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

做法:

.將龍鬚面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。

.將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮，待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

15.冬瓜肉末麵條

原料:冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油。

做法:

.冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。

.將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條。

.將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

16.番茄雞蛋什錦麵

原料:雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

做法:

.將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。

.鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

.水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

功效:清除自由基，保護細胞。

17.蒸南瓜(紅薯)

原料:南瓜或紅薯

做法:

.將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。

功效:南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

18.五彩冬瓜盅

原料:冬瓜，火腿，乾貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

做法:

.將冬瓜切成1cm見方的丁;乾貝開水泡軟，切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

.把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

功效:冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

19.清蒸鱈魚

原料:鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量

做法:

.將鱈魚洗凈放盤中。

.蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

功效:有助於增強消化功能和免疫力。

20.雙蛋黃豆腐

原料:雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

做法:

.將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。

.將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸後5分鐘關火。

.將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

功效:具有益氣、補虛等功能。

21.蒸蘋果

原料:蘋果

做法:

.將蘋果洗凈帶皮放碗內入鍋蒸熟，待溫涼食用。

功效:可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

22.肉糜蒸蛋

原料:精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

做法:

.將精肉末中加入少許醬油腌一下。

.雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。

23.蓮子百合銀耳羹

原料:蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

做法:

.把原料洗凈，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

功效:具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

24.松仁豆腐

原料:豆腐，松仁，鹽少許

做法:

.將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

.松仁洗凈用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

功效:富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。

25.洋蔥蝦仁炒蛋

原料:雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

做法:

.將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。

.將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。

.橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

功效:含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。