「Daily Mail」:對心臟有益的7種食物

06-11

編譯 | 趙亞楠（實習）

來源 | 搜狐健康

夏季悶熱高溫，更需注意保護心臟。英國《每日郵報》總結出7種對心臟有益的食物，搜狐健康詳細介紹，助你吃出健康心臟。

1.全穀物

全穀物不但可以防止身體吸收膽固醇，還可以降低甘油三酯，它們都是導致心臟病的重要物質。美國心臟協會（AHA）研究證明，將含有全穀物的麵包替換為白麵包可以大大降低冠心病和中風的風險。

2.堅果

堅果脂肪含量高，但其中含有的單不飽和脂肪可改善心臟健康。研究表明，每日消耗一部分堅果可降低冠心病的風險。如果用堅果替換富含糖、飽和脂肪或反式脂肪的「加工」零食，這種效果更加顯著。

3.黑巧克力

黑巧克力中富含多酚，多酚可以釋放一氧化氮。這種化學信使可以增加動脈擴張，改善血流量，同時減少血小板聚集，從而增強心臟健康。研究表明，經常食用20g黑巧克力的人血流量明顯改善。但是，食用「加工」的巧克力（可可含量很低）就沒有改善效果。

4.牛油果

科學家通過研究229名志願者的數據發現，牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低人體壞膽固醇水平，預防心血管疾病的發生。牛油果中還含有植物纖維，可以促進新陳代謝。

5.Omega-3脂肪酸

美國心臟協會認同Omega-3脂肪酸對心臟的多種功效。它可以減低中風及心臟病發的機會，保障動脈健康及降低血壓，預防心律不正，減低心臟病突發死亡的機會，降低血液中的三甘油脂含量，防止脂肪沉澱及動脈硬化，預防脂肪塊破裂。

Omega-3脂肪酸多存在於三文魚、沙丁魚、核桃等食材中。

6.南瓜子

南瓜子中富含鎂，鎂有助於降低神經和肌肉的興奮性，維持心臟彈性，預防中風和心臟病突發，鎂攝入不足可能引起血壓上升。

南瓜子中還含有大量的蛋白質和健康的脂肪，以保持飽腹感，幫助減肥。

7.綠茶

最近的一項研究表明，飲用綠茶能快速改善循環系統內皮細胞的功能。而內皮功能障礙是引發動脈壁增厚的原因，從而導致心臟病。

原文鏈接：http://www.dailymail.co.uk/health/diets/index.html