胃病，拿什麼拯救你

本文作者：塗淑敏 潤德教育健康管理名師

胃~~~你還好嗎？

生活不規律

工作壓力大

三餐不按時

胃病已經在年輕人群逐漸蔓延

今天希望通過這篇文章

讓大家認識到胃病的危害以及營養防治手段

幫助大家遠離胃病，人人健康！

什麼是胃病？

胃病簡單來說就是任何類型的胃部疾病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適，疼痛、飯後飽脹、暖氣，返酸，甚至噁心、嘔吐等等，臨床上常見的胃病有急性胃炎，慢性胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、胃十二指腸複合潰瘍、胃息肉，胃結石，胃的良惡性腫瘤，還有胃粘膜脫垂症，急性胃擴張，幽門梗阻等。

胃病的原因

現代人生活節奏快，為了工作或學習等等原因，難免的不能按時吃飯，長期以往就會患胃病。經常吃冷飲、辛辣或酸性食物、過量攝入的茶、咖啡及酒精、會引起胃病。除此之外，聽過最多的是飲食不規律，進食間隔時間過久，胃早已經排空，過多的胃酸侵蝕胃、十二指腸粘膜，易導致消化性潰瘍。三餐不規律易造成膽汁淤積、膽結石等症，遂影響腸胃對脂肪的消化。

胃病食療法

慢性胃炎是「三分治，七分養」，大多數病人經藥物治療，癥狀明顯好轉，但忽略了飲食調理，病情容易複發。因此，病人在飲食方面需要養成良好的飲食習慣，切忌暴飲暴食。應做到定時進餐，細嚼慢咽，以利於消化，避免食用過於粗糙、堅硬、生冷、過熱的食物，不食濃烈的香辛輔料。

1、酸奶

在補充營養的同時，又可以調節腸胃菌群，保護胃黏膜，對於胃病的康復有積極作用，切忌空腹食用。

2、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

3、猴頭菇

猴頭菇提取物是治療胃病的主要成分，所以，胃病患者可以經常吃些猴頭菇，對於促進胃病恢復大有益處。如果不喜歡吃猴頭菇，其他菇類也非常適合胃病食用，如香菇，健脾胃也非常好，適合各類胃病患者。

4、山藥

山藥是胃病患者不可缺少的食物，從中醫講可以健脾益氣，而從營養學分析，山藥富含澱粉酶，可以促進消化，健脾養胃。可以做成山藥粥，山藥飯、山藥泥等。但如果大便乾燥或便秘，山藥要少吃，容易加重疾病癥狀。

5、捲心菜汁

捲心菜汁是治療胃潰瘍的食療良方，富含維生素U（氯化甲硫氨基酸這是一種抗潰瘍劑），對於修復胃粘膜有很好的療效，所以，非常適合胃潰瘍、胃炎等胃黏膜損傷性疾病。但捲心菜汁要現打現喝，生的捲心菜打汁營養素保存更好。但如果脾胃虛寒，可以把捲心菜略焯水後再打汁，這樣可以緩解蔬菜的寒涼。

6、蘋果

蘋果能健脾補氣，對胃口也比較好，並且能夠生津潤燥，能夠調節腸胃功能預防便秘，比較適合於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛等。

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