男人最需要的7種營養元素

不同於人們常說的人體所需7大元素(蛋白質，脂類，碳水化合物，水，維生素，礦物質，纖維素)，我們關注的不止是維持生命基本問題的物質，而是要告訴你那些能幫你提高肌肉生長，促進大腦運轉，改善心血管的有益元素。它們中有些你可能知道，有些你可能一直忽略了，有些你之前甚至認為是有害的。

膽鹼

膽鹼一般儲存於肝臟中，有促進肝臟機能的作用，可以幫助我們的身體排除毒素和藥物，除此之外還可以促進大腦發育，提高記憶力還能促進脂肪代謝，降低血清膽固醇。

而缺乏膽鹼可以引起脂肪肝或者肝臟受損。

脂肪肝的進一步癥狀表現為疲勞和萎靡不振，所以如果你有類似癥狀就要注意了。

如何獲得:

蛋類，牛肉，啤酒，豆製品等食物中都含有膽鹼，特別是動物肝臟，花生和蔬菜中的含量最高。

鎂

人體中的鎂大部分都存在於骨頭和牙齒當中，還有一小部分在軟組織中。它能輔助鈣和鉀的吸收，並具有預防心臟病、糖尿病、降低膽固醇的作用。

身體是否缺鎂，並非看不到、摸不著。手足抽筋，心律不齊，情緒不安，容易激動這些情形都是鎂元素缺乏的表現。但也不要一味的補充，鎂過量會引起鎂中毒，有腹痛，腹瀉，嘔吐，乏力等癥狀。中國營養學會建議，成年男性每天約需鎂350毫克，成年女性約為300毫克。

其實相當多的食物中都含有鎂，如小米、玉米、豆類、辣椒、蘑菇、楊桃、桂圓、核桃仁、蝦米、花生、芝麻，海產品等，這其中紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克。

硝酸鹽

你是不是第一反映就是那些「剩菜剩飯產生大量亞硝酸鹽毒害身體」的報道呢?這裡面提到的亞硝酸鹽是蔬菜本身的酶還原硝酸鹽產生的。而經過科學研究發現，炒好的菜不經過翻動，提前分裝放入冰箱，第二天亞硝酸鹽含量升高的程度很低，並不會到危及健康的程度，所以什麼都不要一棒子打死，關鍵在於攝入量。其實硝酸鹽本身對人體無害，在某種意義上還對心血管系統很有好處，而亞硝酸鹽本身是一種很強的血管擴展劑，能夠在體內起到通暢血管，增強肌肉運動時血流的作用，尤其對男性來說。國外的醫學專家就建議三高患者喝鮮榨蔬菜汁，一部分原因是補充維生素C，而另一部分原因就是為了補充硝酸鹽和鉀。

綠葉蔬菜，水果，豆類都含有硝酸鹽。

維生素B12

它是人體造血不可缺少的物質。而且它還是讓你的大腦保持快速運轉的重要物質，因為即使是輕微的維生素B12缺乏會都會造成認知功能的下降與衰退。

各種動物肉類及內臟，雞蛋，乳製品，貝類等等都可以幫我們補充維生素B12 。

維生素K

維生素K又叫凝血維生素，可以促進血液凝固，並且保持你的心臟健康。維生素K缺乏的人患心臟病的幾率是正常人的3倍。一般成年人一天攝入1mcg~2mcg/每公斤體重的量便足夠了。

綠葉菜含量最高，如菠菜，羽衣甘藍，菜花等等;其次是奶製品和肉類，水果及穀物相對較低。

維生素D

維生素D是經紫外照射後的衍生物，除了可以預防佝僂病和成年人的軟骨病，還能改善人的情緒，降低患心臟病，癌症(特別是前列腺癌)、糖尿病、老年痴呆的風險。同樣，過量攝入維生素D也會造成中毒現象，如便秘，頭痛，肌肉骨頭疼痛，心律不齊等。

一般來說，進行戶外活動，接受足夠的陽光，體內就可以合成足夠的維生素D。另外，脂肪高的海魚(如大馬哈魚、三文魚、紅鱒魚、金槍魚等)及動物肝臟，蛋黃，乳酪也都含有豐富的維生素D。

鋅

鋅作為抗氧化劑是人體必需的微量元素之一，在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中都起著極其重要的作用。而作為男性，缺鋅會造成少精，弱精，精液不液化，前列腺炎等非常嚴重的生殖方面問題。

鋅主要存在於海產品、動物內臟中，如瘦肉，豬肝，魚等，而這其中又以生蚝含鋅量最高。

其實不管是哪種營養元素，我們都要提醒你，注意膳食攝入的多樣性和全面性，適量攝入最重要!

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