白宮國宴菜譜公布 美第一夫人親自統籌

當地時間1月19日晚，正在美國進行國事訪問的中國國家主席胡錦濤出席美國總統奧巴馬夫婦在白宮國宴廳舉行的盛大歡迎宴會。圖為宴會前胡錦濤同奧巴馬夫婦在白宮內合影。中新社記者 張朔 攝中新社華盛頓1月19日電 題：「胡奧會」壓軸大戲：白宮國宴高朋滿座佳肴誘人中新社記者吳慶才張朔刁海洋在一天滿滿當當的繁忙日程之後，胡錦濤和奧巴馬終於迎來輕鬆一刻當晚，備受矚目的白宮國宴正式登場。根據白宮公布的賓客名單及向媒體透露的菜譜，這場精心安排的國宴堪稱「豪華」，體現了「中西合璧」的特色。當晚，奧巴馬著深色西裝，戴黑色領結，而身著大紅禮服的第一夫人米歇爾毫無例外地成為當晚「嬌點」，這套禮服是由著名設計師亞歷山大·麥昆精心設計，美國媒體稱它體現了米歇爾式非典型第一夫人著裝品位。時尚界人士說，紅色是很明顯的顏色，在中國紅色代表好運。能夠踏上白宮紅色地毯的貴賓堪稱幸運，據說「入場券」一票難求，競爭十分激烈。白宮當日公布了225人的賓客名單，包括美國政界、商界和娛樂界的名流。如國務卿希拉里及其丈夫、前總統柯林頓，前總統卡特、前國務卿基辛格、能源部長朱棣文、商務部長駱家輝等；中方政要包括王岐山、戴秉國、楊潔篪、陳德銘等中方代表團成員。此外，還有多位與中國有關的人士，包括功夫明星成龍，美國著名設計師王微微、華裔滑冰運動員關穎珊等。在經濟界中， 微軟 、通用、可口可樂、波音等公司的CEO以及多家中國公司的負責人出席；此外還有芭芭拉·史翠珊等演員及娛樂明星出席。晚宴後的演出「中西合璧」，賓客們有機會欣賞到美國爵士明星漢考克的演出，此外兩次格萊美獎得主迪·迪·布賴特沃特、四次格萊美獎得主黛安娜·里夫斯分別獻唱。中國鋼琴家郎朗也將在國宴上表演，他在晚宴前夕接受媒體採訪時透露，自己為這次國宴準備兩首作品，一首是法國作曲家拉威爾最具東方色彩的《鵝媽媽組曲》，另一首則為《我的祖國》。「《我的祖國》是我的想法，因為我想在白宮這樣的國宴上面演奏一曲，這首曲子能把我們作為中國人非常自豪驕傲的心情表達出來。」郎朗說。此前頗為神秘的菜譜也終於公之於眾。這次國宴由第一夫人米歇爾親自統籌，「華裔軍師陳遠美具體落實，白宮「第一廚」康莫福德掌勺。主打菜肴包括水煮緬因州龍蝦、脫脂乳酥洋蔥配乾式熟成肋眼牛排等，開胃菜是芝士梨沙拉，甜點包括蘋果派和香草冰淇淋，酒是2008年產的「俄國河」酒和2005年產的「哥倫比亞峽谷」酒。與前幾次國宴相比，這次同樣體現了純粹的「美國特色」，白宮方面表示,全美式菜肴是應中方代表團要求安排的。據知，2006年，白宮招待胡錦濤的國宴菜單包括黃油玉米湯、姜味餃子、蘑菇比目魚、 豌豆和胡蘿蔔、烤茄子萵苣、「好運」瓜、甜味姜和桔皮、杏仁蛋糕和夏敦埃酒。這是奧巴馬執政以來第三次設國宴招待外國元首，前兩次分別是招待墨西哥和印度領導人。據知，當晚國宴的很多配料都將來自白宮「菜園」。

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