只要4種食物，能讓氣血補遍全身！只有很少人知道

39健康網 2017-06-041評

女性由於特殊的生理結構，容易發生貧血。貧血會導致面色暗淡、身體虛弱。然而，這種內部毛病僅靠單純的護膚品是無法緩解的，所以只能把氣血補足才能恢復。如何補氣血呢？營養師推薦，補氣血不妨吃「四紅」。

四紅指的是紅棗、紅豆、花生和紅糖4種食物。

紅棗

《皇帝內經》里就有說到，紅棗可補血養顏，使女性恢復好氣色。

從營養學的角度來看，紅棗不僅能補血，它的營養價值也是非常高的。

除了含有礦物質和氨基酸之外，還含有高抗氧化物質維生素C，它既是修復膠原組織的重要元素，適當攝入還能預防細胞過早老化。此外，維生素C對補血也有輔助作用，它能促進人體對鐵質的吸收，改善缺鐵性貧血的癥狀。

不過，即使紅棗營養豐富，但也不宜食用過多，否則會引起腹脹、胃酸過多。

紅豆

紅豆含有多種微量元素和維生素，尤其是維生素B12和鐵元素很豐富，這兩種物質能很促進血液循環，還有很好的補血功效，尤其適用經期時間較長、血量大的人食用。

中醫里還說到，紅豆具有消腫、輕身的功效，能除濕消水腫。夏季天氣悶熱，很多人易出現水腫，喝點紅豆湯就能緩解。

花生

花生又稱為長生果，它含有豐富的有機酸、維生素A、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素C、微量鈣和多種氨基酸，具有補血止血、益氣健脾的功效。

尤其值得一提的是花生皮，可增加體內血小板的含量和質量，有效治療貧血。再者，花生皮中還有大量的維生素B1、E和B2，具有強效的抗氧化作用，能延緩衰老。

紅糖

紅糖是以甘蔗為原料經物理方法澄清後得到的糖類，由於沒有經過分蜜加工，幾乎保留了蔗汁中的所有營養成分，它不僅擁有糖的營養價值，還含有鐵、鋅、錳、鉻等各種微量元素，比白糖營養價值高許多。

中醫認為，紅糖具有補血益氣、暖脾健胃、活血舒筋、散寒止痛的功效，女性因受寒所致的痛經，就可用紅糖水來緩解。而對於年老體弱或大病初癒的病人，也可以適當喝些紅糖水，能達到補虛進補的作用。

營養師表示，可以把以上「四紅」同煮成粥，既能使它們的各種營養作用充分發揮，也不至於單調乏味。

具體做法：把適量糯米、紅棗、花生、紅小豆混合後浸泡一小會，再加入適量水同煮成稀粥，待粥快熟時，再加入少許紅糖即可。

此粥能補血養顏，還能治療缺鐵性貧血，女性應當多吃。