專題 | 上海6家一定要體驗的西服定製店

定做西裝，在老上海是很常見的事情。在舊時代的上海，隨著清末洋務運動以及租界文化興起，本身是舶來品的西服成為了新生活方式的標誌，隨之出現了大批以定製西服為生的「紅幫裁縫」。從某種意義上說，上海的西服定製文化並不曾中斷。《服裝店》盤點了上海6家西服定製店。

01 Alfred Dunhill Home

每一件高級定製的西裝均由手工剪裁和縫製，服裝的設計結合了全球 Alfred Dunhill Home 中制衣大師的專業意見。上海的量身定製服務由受訓於倫敦薩維爾街的剪裁大師丹尼爾·威廉姆斯（Daniel Williams）擔綱主理，提供英式高級定製剪裁服務。

Alfred Dunhill Home一個完整的定製過程需要顧客與裁縫大師最多約見三次，從最初測量到全部完成，大約耗時六到八周。在確定了版型、面料以及襯裡色彩、質地等細節的六周後，顧客將會看到這件西裝的「假縫」版本（即半成品），沒有襯裡，只是用棉線粗縫出了輪廓和結構，以便於試穿後的調整。制衣大師將使用粉筆和別針進一步調整服裝尺寸。此次會面後，這件服裝將被拆開，重新標記和重新剪裁。

02 Giorgio Armani Made to Measure

在2011年，Giorgio Armani Made to Measure量身定製服務也來到了中國。除了擁有西裝定製所特有的優勢之外，Giorgio Armani這個系列還有一些不易察覺的特點：在外套內部使用一種由馬毛和羊毛等天然原料混紡而成的帆布，構成服裝的隱形結構，且襯布均用針腳縫合。另外，天然原料的使用，意味著這些服裝在行李裝運中受到擠壓或者被雨淋濕後，具備高度的復原能力。

在整個定製過程中，顧客在定製顧問的協助和引導下，體驗各種材質的布料，並選擇個性化的里襯、鈕扣款式以及服裝廓形，服裝上還可以飾以個性化的服飾標。最特別的地方在於，Giorgio Armani會為每位顧客留存專門的底樣，使顧客下次可以直接定製新的套裝而無須再次回到店裡。

03 Mr Joffre

Mr Joffre位於建國路上一個很容易錯過的轉角巷子里，緊挨著著名的田子坊。門店的外觀很簡單，紅磚牆上掛著Mr Joffre獨特的標誌：一片金黃的楓葉。其中的含義跟它的店名一樣直白，梧桐葉和舊時的霞飛路（現淮海路）都是上海的著名象徵。相比滬上其他定製品牌，Mr Joffre從面料和氣質上更加靠近義大利男裝，「我們不像其他家喜歡用厚而硬的英國面料，我們偏愛用混紡，比如羊毛和麻料、絲、棉等混在一起。從風格上來說我們也偏向意式，像各種格子單西、混搭都是我們的特色。」品牌的負責人之一Sam說。

目前，定製一套 Mr Joffre 西裝的均價在 1.5 萬左右。駐店的剪裁師傅會根據顧客的特點進行量體，並選擇面料和款式。大約十五天之後，顧客到店裡進行第一次試衣，此時可以選擇裡布的顏色和紐扣的款式。第一次試樣之後，如果顧客的體型正常，兩個星期後便可以拿到定製的西服，當然體型比較特殊的客人，還有可能再進行一次試衣，確保細節的完美。

04 Allen Xie

與Mr Joffre一樣藏於鬧市中的還有位於新天地的Allen Xie。Allen Xie創立於2010年，一直以「花花公子」作為自己的品牌形象。在英國受過熏陶的創始人兼創意總監謝思宇始終信奉「成功人士最無趣，花花公子才倜儻」，而這也間接地成為了品牌的設計理念。Allen Xie不僅以寬大的駁領和貼身的剪裁著名，而且專註於「玩弄」衣服上的每一個細節。

謝思宇在北京和上海都設立了工作室，為保證每位客人都能享受一對一的定製服務，目前他們只採取預約制，定製預約時間一般為中午12點到晚上8點，定製顧問周末也會接待客戶。顧客在定製前可以先預約到門店挑選款式，Allen Xie每個展廳都陳列了定製樣本。詳細尺寸測量後，定製顧問會根據需要，和顧客一起挑選最適合的面料和匹配的優質輔料。整個定製過程中，每位客戶可以試樣兩次，定製西服的平均價格在2萬~3萬左右。

05 EDITION Made To Pleasure

同樣以預約制接受定製的，還有EDITION Made To Pleasure，顧名思義，就是要打造出合身又合意的好定製。品牌的展示廳安放在南京西路上的恆隆廣場，安靜而沉默的灰色悄悄地落滿整個空間，就像工作室的主理人一樣，低調、沉穩且充滿安全感。

EDITION Made To Pleasure的客戶需要事先進行預約，然後定製顧問會根據客戶的需要和習慣，作出相應的面料和款式建議。顧客確定好製作方案後進行實際的量體，量身定製需要耗時一個月，有一到兩次試衣，兩件套的價格從 1 萬起，採用義大利或英國面料。全手工定製則需要一個半月，試衣兩到三次，價格在量身定製的基礎上加50%。

06 睿制

在常熟路上駐紮了兩年之後，睿制的新工作室已於八月在高郵路開張。除了在上海的總部之外，他們的定製業務已經擴張到了北京、成都和重慶，不過這些分店目前只是對前來定製的客戶進行量身，收集尺寸數據，並且確定客戶想要的西裝面料，然後發回上海總部，再由上海的裁縫師傅們定做，中途會有一些寄樣坯回來試衣的過程。如此大費周章，無非是為了保證海派西裝定製的精髓不在異地流失。睿制的定製流程一般為兩個月左右時間，其中需要兩次左右的試衣，根據面料的選擇來決定價格，一般以6800人民幣為起價。

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